Công thức nấu ăn

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

Công thức hướng dẫn nấu món gà xào chẩm chéo mới lạ hương vị Tây Bắc Việt Nam. Thịt gà chín săn khô ráo, da còn dính vào thịt. Màu vàng tự nhiên của da gà lẫn cùng màu xanh của chẩm xéo. Cay the, thơm mùi đặc trưng chẩm chéo.  

Món gỏi nhìn rất bắt mắt với đủ màu xanh của cải ngồng, vàng của hoa cải, đỏ của ớt sừng và độ bóng của sốt mayonnaise, chỉ nhìn thôi là đã muốn nếm thử một miếng ngay rồi!

Với công thức biến tấu từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, món ăn càng đặc sắc và ngon miệng hơn với từng viên tôm đều đặn chín vàng giòn với lớp bánh mì giòn rượm bên ngoài mà không hề bị nong dầu, chấm kèm xốt beo béo ngọt ngọt, cay nhẹ thật hấp dẫn. Món ăn có vị ngọt, dai của tôm, xen lẫn mùi thơm của ớt và ngò rí.  

Cách làm món tôm xốt sữa béo ngậy thơm ngon ăn là nghiền. Tôm chín tới, sốt sánh. Màu tôm kết hợp với màu sốt trắng. Vị thơm béo của sữa, bơ và mayonnaise.

Món tôm phỉ thuý là chế biến tôm tươi xay nhuyễn kết hợp với các nguyên liệu một cách công phu để khi nấu vẫn giữ được độ ngọt thơm của tôm. Món tôm phỉ thuý mới từ đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn cách làm cho tôm viên dai, thơm, màu món ăn hấp dẫn đẹp mắt và mùi vị mới lạ khi kết hợp với miến. Cùng vào bếp ngay nhé!

Bổ sung ngay món mì nưa xào tôm nấm nếu bạn muốn ăn ngon mà không bị tăng cân ngay nhé!  Cách làm món mì nưa thơm ngon, ăn dai dai, màu sắc món ăn đẹp mắt bởi sử kết hợp các nguyên liệu.

Món miến trộn kiểu Thái mới lạ hấp dẫn với màu cam nhẹ, miến thấm gia vị, ăn dai dai, vị chua ngọt hài hoà đặc trưng hương vị của đất nước chùa vàng. Đổi vị mới cho cả nhà để bữa ăn sáng phong phú và đỡ ngán hơn nhé mẹ.

Món ba rọi nướng mè rau củ với thịt heo nướng chín đều, không khô, màu món ăn hơi nâu, hơi sém vàng. Hương vị đậm đà, vừa ăn, thơm mùi basil, bùi của mè, ngọt của bắp .

Cọng súng, rau dưa giòn tươi mát, thấm vị. Nhiều màu sắc của hoa súng, rau trái. Thịt gà ngọt thơm đủ vị, chua ngọt mặn vừa ăn, thơm cần, lá cóc. Món gỏi gà hoa súng hương vị mới lạ chắc chắn cả nhà sẽ thích mê tài năng của mẹ nấu.

Công thức hướng dẫn làm món chả cá thu chiên lá lốt giòn, dai, đẹp mắt với màu xanh đậm của lá lốt chiên. Vị món ăn thơm ngọt dai của cá, lá lốt, thơm tiêu và cay nhẹ.

Công thức hướng dẫn cách nấu canh cá Minh Thái kiểu Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà. Cá mềm nhưng còn nguyên miếng. Nước canh trong màu nâu nhạt, các nguyên liệu còn giữ màu săc tự nhiên, vị vừa ăn, thơm mùi đặc trưng của cá khô Minh Thái.

Món súp cua chắc hẳn không còn xa lạ với người Việt. Hôm này, đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu một công thức biến tấu món ăn này với hương vị Thái. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thực hiện món ăn này cho cả nhà thưởng thức xem thế nào nhé!  Món súp cua vị Thái sánh, vân trứng đều và đẹp mắt. Màu súp có màu cam đỏ nhạt, bắt mắt. Vị vừa ăn, chua ngọt hài hòa và thơm mùi cua.

Bún riêu cua món ăn truyền thống của người Việt. Cái tên món ăn cũng đã cho biết nguyên liệu chủ đạo của món ăn này là từ bún và riêu cua. Nhưng để nấu món bún riêu cua ngon thì chắc hẳn không phải ai cũng biết đúng không nào? Hôm nay, đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn bí kíp làm món bún riêu cua tuyệt ngon lại đơn giản nhé! Cùng vào bếp nào! Món ăn khi hoàn thành sẽ có nước dùng trong. Màu cam nhẹ của riêu cua và các nguyên liệu hấp dẫn. Vị vừa ăn, thơm mùi cua.

Cá chín rệu nhưng vẫn giữ hành dạng nguyên con, không nát. Nước cá kho có màu nâu đỏ hấp dẫn. Vị đậm đà, thơm hành tiêu, cay nhẹ của ớt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm ngay món "cá he kho rệu" hương vị mới cho cả nhà thưởng thức thôi nào!