Thịt ba chỉ rang cháy cạnh đưa cơm

28/10/2026 12:29

Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm mùi mỡ, mặn ngọt vừa phải, ăn với cơm trắng thì không cần thêm món gì. Cách làm thật đơn giản.

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh đưa cơm

Nguyên liệu chính để làm thịt ba chỉ rang.

Nguyên liệu

400g thịt ba chỉ
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
Hành tím, tỏi băm
Tiêu, ớt

Cách làm

Thái thịt ba chỉ miếng mỏng vừa ăn, ướp với nước mắm, đường, hành tỏi 20 phút.
Cho thịt vào chảo khô, rang lửa vừa để mỡ chảy ra.
Đảo đều đến khi thịt săn, cạnh vàng cháy nhẹ.
Rắc tiêu, ớt rồi tắt bếp.

Tóm tắt các bước làm thịt ba chỉ rang.

Mẹo nhỏ

Không cần thêm dầu, mỡ ba chỉ tự chảy ra đủ để rang thơm.

Xem thêm

Bạn có thể lưu lại công thức thịt ba chỉ rang để lần sau nấu nhanh hơn. Gợi ý nấu tiếp: Tôm rim thịt mặn ngọt hấp dẫn; Canh rau ngót thịt băm giải nhiệt; và Thực đơn bữa sáng nhanh gọn cho người đi làm.