Rau muống xào tỏi xanh giòn không thâm

28/10/2026 12:29

Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.

Rau muống xào tỏi là món rau quen thuộc, làm nhanh trong 5 phút. Xào lửa lớn giúp rau xanh giòn và không bị thâm đen.

Rau muống xào tỏi xanh giòn không thâm

Nguyên liệu chính để làm rau muống xào tỏi.

Nguyên liệu

1 bó rau muống (khoảng 400g)
4 tép tỏi đập dập
1 muỗng cà phê hạt nêm
Dầu ăn, muối

Cách làm

Nhặt rau muống, rửa sạch và để thật ráo nước.
Phi thơm tỏi với dầu ăn ở lửa lớn.
Cho rau vào, đảo nhanh tay khoảng 2 phút.
Nêm hạt nêm, đảo thêm chút rồi tắt bếp, bày ra đĩa.

Tóm tắt các bước làm rau muống xào tỏi.

Mẹo nhỏ

Không đậy vung khi xào, hơi nước đọng lại sẽ làm rau bị thâm và nhũn.

Xem thêm

Bạn có thể lưu lại công thức rau muống xào tỏi để lần sau nấu nhanh hơn. Gợi ý nấu tiếp: Cá thu sốt cà chua mềm thịt đậm đà; Mướp xào trứng ngọt mát bữa trưa; và Hôm nay ăn gì? Thực đơn cơm tối 3 món cho gia đình 4 người.