Canh chua cá

Canh chua cá một món ăn rất quen thuộc với người miền Nam. Món canh chua cũng rất thích hợp giải nhiệt cho mua hè hay những ngày nóng bức cho cả gia đình.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cá lóc/cá hú/cá basa: 250g
  • Cà chua: 100g
  • Thơm: 100g
  • Bạc hà: 70g
  • Giá: 70g
  • Đậu bắp: 70g
  • Ngò gai, rau om
  • Hành tỏi băm
  • Gia vị: dầu ăn, tỏi phi, đường, nước mắm
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

SƠ CHẾ

– Cá lóc/cá hú/cá basa: cắt khứa vừa ăn

– Cà chua: cắt múi cau

– Thơm, Bạc hà, ngò gai, rau om: cắt lát mỏng

– Đậu bắp: bỏ đầu, cắt lát xéo

THỰC HIỆN

– Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho cà chua vào xào sơ, thêm 1.5 lít nước vào đun sôi.

– Cho thơm và cá vào nấu chín, nêm 4M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 1.5M đường, nếm vị chua nhẹ vừa ăn.

– Cho bạc hà, đậu bắp, giá vào, khi nước sôi trở lại thì thêm 1.5M nước mắm, rau om, ngò gai, tắt lửa.

– Múc canh ra tô, rắc tỏi phi lên trên.

CÁCH DÙNG

Dùng nóng.

CÁC TIN MỚI HƠN

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

CÁC TIN CŨ HƠN

Canh chua tôm rau muống mới lạ với hương vị lẩu Thái nhưng vẫn giữ được hương vị đồng nội quê hương. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này cho cả gia đình ăn nhé mẹ!

Món canh chua dưa cải thích hợp cho ngày nắng nóng. Món canh ngon nhất khi ăn ngay lúc canh còn ấm nóng sẽ giữ được đầy đủ hương vị nhé!

Canh chua cá nấu măng thích hợp cho ngày đoàn tụ sum họp gia đình.

Công thức canh chua cá miền Nam mới đặc sắc để thay đổi khẩu vị gia đình!

Bánh gà nhân phô mai chín vàng giòn, hấp dẫn bắt mắt với màu vàng nâu sáng. Vị béo của mayonnaise và phô mai, gà thấm gia vị, ăn giòn giòn thơm ngon thích hợp cho buổi họp mặt bạn bè cuối tuần.

Bánh cupcake trứng muối chà bông phô mai màu vàng cam hấp dẫn thơm béo và vị vừa ăn. Cùng vào bếp làm món ngon cuối tuần cho bé nhé mẹ!