Miến tôm phỉ thuý
Món tôm phỉ thuý là chế biến tôm tươi xay nhuyễn kết hợp với các nguyên liệu một cách công phu để khi nấu vẫn giữ được độ ngọt thơm của tôm. Món tôm phỉ thuý mới từ đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn cách làm cho tôm viên dai, thơm, màu món ăn hấp dẫn đẹp mắt và mùi vị mới lạ khi kết hợp với miến. Cùng vào bếp ngay nhé!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm: 300gr
- Giò sống: 50gr
- Miến khô: 2 vắt
- Cải bó xôi: 20gr
- Hành lá: 30gr
- Cà rốt: 30gr
- Tiêu xay: 1/2m
- RAU NÊM: Ngò rí
- Gia vị: Dầu hào, bột ngọt, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
SƠ CHẾ
Miến khô ngâm mềm, cắt ngắn.
Cải bó xôi lấy phần lá.
Hành lá cắt khúc 4cm.
Cà rốt cắt sợ nhuyễn
Xay nhuyễn tôm, cải bó xôi với 1/2m hạt nêm Aji-ngon sau đó trộn đều tôm đã xay với giò sống. Vo viên vừa ăn
THỰC HIỆN
– Pha sốt : 2M nước tướng “Phú Sĩ”, 1m dầu hào, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m bột ngọt, 1/2m đường, 3M nước, 1 xíu tiêu.
– Xếp một ít miến đã ngâm ra dĩa, đặt tôm viên lên trên, xếp phần miến còn lại lên phía trên tôm viên, tiếp tục xếp cà rốt và hành lá lên. rưới đều sốt đã pha lên. hấp cách thủy 15 phút.
CÁCH DÙNG
Lấy dĩa ra khỏi nồi hấp, rắc tiêu và ngò rí lên trên.
MÁCH NHỎ
Quết tôm và giò sống sẽ làm cho phần tôm viên dai hơn.
CÁC TIN MỚI HƠN
Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
CÁC TIN CŨ HƠN
Bổ sung ngay món mì nưa xào tôm nấm nếu bạn muốn ăn ngon mà không bị tăng cân ngay nhé! Cách làm món mì nưa thơm ngon, ăn dai dai, màu sắc món ăn đẹp mắt bởi sử kết hợp các nguyên liệu.
Món miến trộn kiểu Thái mới lạ hấp dẫn với màu cam nhẹ, miến thấm gia vị, ăn dai dai, vị chua ngọt hài hoà đặc trưng hương vị của đất nước chùa vàng. Đổi vị mới cho cả nhà để bữa ăn sáng phong phú và đỡ ngán hơn nhé mẹ.
Món ba rọi nướng mè rau củ với thịt heo nướng chín đều, không khô, màu món ăn hơi nâu, hơi sém vàng. Hương vị đậm đà, vừa ăn, thơm mùi basil, bùi của mè, ngọt của bắp .
Cọng súng, rau dưa giòn tươi mát, thấm vị. Nhiều màu sắc của hoa súng, rau trái. Thịt gà ngọt thơm đủ vị, chua ngọt mặn vừa ăn, thơm cần, lá cóc. Món gỏi gà hoa súng hương vị mới lạ chắc chắn cả nhà sẽ thích mê tài năng của mẹ nấu.
Công thức hướng dẫn làm món chả cá thu chiên lá lốt giòn, dai, đẹp mắt với màu xanh đậm của lá lốt chiên. Vị món ăn thơm ngọt dai của cá, lá lốt, thơm tiêu và cay nhẹ.
Công thức hướng dẫn cách nấu canh cá Minh Thái kiểu Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà. Cá mềm nhưng còn nguyên miếng. Nước canh trong màu nâu nhạt, các nguyên liệu còn giữ màu săc tự nhiên, vị vừa ăn, thơm mùi đặc trưng của cá khô Minh Thái.