Ba rọi nướng mè rau củ

Ngày cập nhật: 26/11/2023 22:55  | Lượt xem: 348

Món ba rọi nướng mè rau củ với thịt heo nướng chín đều, không khô, màu món ăn hơi nâu, hơi sém vàng. Hương vị đậm đà, vừa ăn, thơm mùi basil, bùi của mè, ngọt của bắp .

Ba rọi nướng mè rau củ
Ba rọi nướng mè rau củ

Your browser does not support SVG NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Your browser does not support SVG SƠ CHẾ

– Thịt ba rọi để nguyên miếng, xăm nhẹ thịt bằng nĩa để ướp thịt mau thấm.

– Trộn đều gia vị gồm 1m mè đen, 1m mè trắng, 1m dầu hào, 2m dầu điều, 1m hành băm, 1m tỏi băm, 1m nước tương Phú Sĩ, 1m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1/2m Bột ngọt Aji-no-moto® và ướp vào thịt để thấm 20-30 phút.

– Bắp mỹ cắt khúc 2cm, luộc chín với nước pha ít hạt nêm. Măng tây bào sơ vỏ, cắt khúc 5-6cm, chần sơ với nước pha ít hạt nêm. Cà chua bi chẻ đôi.

Your browser does not support SVG THỰC HIỆN

– Cho thịt vào NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU, mở chế độ nướng thịt và nướng 160 độ lần 1 trong vòng 15 phút.

– Trở mặt thịt, cho rau củ vào và quét thêm ít dầu ăn bên ngoài, rắc ít lá basil khô, cho vào NCKD nướng thêm 15 phút.

Xốt chấm: Pha hỗn hợp 1/2m tiêu, 1/3m bột ngọt ajinomoto, 1m đường, 1M dầu ăn, 1/2m tương cà, 2M nước tương Phú Sĩ, 1/2M tương ớt, 2M nước, 1M tỏi băm rồi nấu cho hỗn hợp sôi lên.

Your browser does not support SVG CÁCH DÙNG

Cắt thịt thành lát mỏng và xếp ra đĩa, ăn kèm xốt chấm và rau củ nướng.

 

Chủ đề:
Các bài viết mới hơn
banh-khoai

Bánh khoái

11/12/2023 11:21
cha-bap

Chả bắp

10/12/2023 18:37
Các bài viết cũ hơn

Súp cua vị Thái

12/11/2023 19:25

Bún riêu cua

11/11/2023 18:04

Cá he kho rệu

05/11/2023 16:21

Blendy kem nho

04/11/2023 13:11

Salad cá hồi

02/11/2023 13:37

Bài viết nổi bật

Bài viết đang hot