Canh cá Minh Thái

Ngày cập nhật: 18/11/2023 18:02  | Lượt xem: 333

Công thức hướng dẫn cách nấu canh cá Minh Thái kiểu Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà. Cá mềm nhưng còn nguyên miếng. Nước canh trong màu nâu nhạt, các nguyên liệu còn giữ màu săc tự nhiên, vị vừa ăn, thơm mùi đặc trưng của cá khô Minh Thái.

Canh cá Minh Thái
Canh cá Minh Thái

Your browser does not support SVG NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Khô cá Minh Thái ( pollock ): 200g
  • Củ cải trắng: 1/2 củ
  • Khoai tây: 1 củ nhỏ
  • Đậu hủ non ( loại miếng ): 1 miếng
  • Hành boa-rô: 1/2 cọng (Lấy phần xanh)
  • Giá sạch: 100g
  • Dầu mè HQ ( Hàn quốc ): 2M
  • Tỏi xay: 1M
  • Trứng gà: 1 quả
  • Rượu trắng: 1m
  • ĂN KÈM: Cơm trắng
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, đường
  • Nước tương "Phú Sĩ"
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Your browser does not support SVG SƠ CHẾ

– Ngâm các khô cho mềm. Giữ lại nước ngâm, cá xé miếng bản 1cm.

– Khoai tây, củ cải trắng và đậu hủ cắt miếng nhỏ 2x3cm.

– Hành poireau cắt khoanh tròn 2mm. Giá lặt sạch.

– Trứng gà đánh tan thêm 1m rượu trắng.

Your browser does not support SVG THỰC HIỆN

Xào thơm tỏi 1m với ít dầu mè. Cho cá khô vào xốc đều, nêm 1M nước tương Phú Sĩ vào đảo nhanh tay. Thêm nước ngâm cá + 1,5 lít nước lọc đun sôi, cho khoai tây, củ cải nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1m muối nấu chín. Tiếp tục cho trứng vào đánh tạo ván vân mây. Sau cùng thêm đậu hủ, giá, hành poireau vào kiểm tra vị vừa ăn.

Your browser does not support SVG CÁCH DÙNG

Dùng nóng với cơm và món mặn.

 

Chủ đề:
Các bài viết mới hơn
banh-khoai

Bánh khoái

11/12/2023 11:21
cha-bap

Chả bắp

10/12/2023 18:37
Các bài viết cũ hơn

Blendy kem nho

04/11/2023 13:11

Salad cá hồi

02/11/2023 13:37

Chả lá xương sông

21/10/2023 20:11

Cá ngừ cuộn phô mai

16/10/2023 17:10

Bài viết nổi bật

Bài viết đang hot