Canh chua cá miền Nam
Công thức canh chua cá miền Nam mới đặc sắc để thay đổi khẩu vị gia đình!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá liệt/ cá diêu hồng/ cá lóc: 250g
- Cà chua: 100g
- Thơm: 100g
- Bạc hà (Dọc mùng): 100g
- Rau om (rau ngổ), hành lá: cắt nhỏ
- Hành tím băm: 1m
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
SƠ CHẾ
– Cá liệt/ cá diêu hồng/ cá lóc: rửa sạch, để ráo.
– Cà chua: cắt múi cau
– Thơm: cắt hình rẻ quạt
– Bạc hà (Dọc mùng): cắt lát mỏng
– Rau om (rau ngổ), hành lá: cắt nhỏ
THỰC HIỆN
– Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ.
– Thêm 1.7 lít nước đun sôi, cho cá và thơm vào nồi, nấu đến khi nước sôi trở lại thì vớt bọt.
– Tiếp tục đun cá khoảng 5 phút rồi nêm 4M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nếm vị chua nhẹ vừa ăn, thêm 2M nước mắm, hành lá, rau om, rồi tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Dùng nóng với cơm hoặc bún, chấm nước mắm ớt tùy khẩu vị.
CÁC TIN MỚI HƠN
Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
CÁC TIN CŨ HƠN
Bánh gà nhân phô mai chín vàng giòn, hấp dẫn bắt mắt với màu vàng nâu sáng. Vị béo của mayonnaise và phô mai, gà thấm gia vị, ăn giòn giòn thơm ngon thích hợp cho buổi họp mặt bạn bè cuối tuần.
Bánh cupcake trứng muối chà bông phô mai màu vàng cam hấp dẫn thơm béo và vị vừa ăn. Cùng vào bếp làm món ngon cuối tuần cho bé nhé mẹ!
Matcha flan vị matcha thơm nhẹ, quyện cùng hương gạo rang thơm phức hòa quyện cùng bánh flan béo ngậy cho món thức uống hấp dẫn không thể chối từ. Vừa tiện vừa ngon cho cuối tuần nhâm nhi thích thú. Vào bếp ngay!
Chả giò tàu hũ ky giòn giòn, nhân dẻ dai. Hấp dẫn bắt mắt với màu vàng điểm xanh, đỏ, đen của các nhiên liệu. Vị chả thơm vừa ăn, thơm nhẹ mùi dầu bè, tiêu xanh.
Pancake trứng khuấy thơm ngon hấp dẫn với vị bánh rán mềm xốp, trứng chín đều không khô. Màu chín vàng của bánh rán và trứng hòa với màu xanh lá húng và màu đỏ của cà chua bi tạo nên sự hấp dẫn của món ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Cùng vào bếp làm ngay món ăn sáng dinh dưỡng cho cả gia đình ngay nào!
Bạch tuộc lắc cóc non sa tế cay giòn, cóc và bạch tuộc thấm vị, bám đều sốt đậm đà, chua ngọt. Màu sắc sốt đỏ cam, màu của bạch tuộc và cóc non.