Bỏ qua, đến nội dung chính
Chia sẻ công thức & kinh nghiệm nấu ăn mỗi ngày

Trái cây và rau củ chiên giòn

Công thức nấu ăn Đăng: 23/08/2023 Cập nhật: 23/08/2023

Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.

Tin vui cho những ai là “fan” của những món ăn chế biến từ rau củ, trái cây. Chương trình hôm nay sẽ giới thiệu cách chế biến mới: chiên trái cây và rau củ. Nghe lạ quá phải không? Hãy bắt tay gọt trái cây và đem…chiên thôi.  

Trái cây và rau củ chiên giòn

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

–       Dưa hấu, dưa lưới múc tròn. Khoai lang, bí đỏ cắt miếng vừa ăn.

–       Áo sơ trái cây và rau củ qua 1 lớp bột mỏng Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn khô.

–       Pha bột Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn với nước theo công thức, khuấy đều. Thêm 1M mè đen rang.

nguyên liệu THỰC HIỆN

–       Đun nóng dầu trong chảo. Nhúng các nguyên liệu qua bột ướt, cho vào dầu nóng, chiên vàng giòn, vớt ra lót giấy thấm dầu.

–       Pha xốt: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu và 1m húng lủi cắt nhỏ.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

–       Khi ăn chấm với xốt đã pha.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Chiên nhanh trái cây để trái cây giữ được hương vị và không bị ra nhiều nước.

Dùng mè đen để tạo mùi vị và màu sắc đẹp cho món ăn.