Bỏ qua, đến nội dung chính
Chia sẻ công thức & kinh nghiệm nấu ăn mỗi ngày

Tôm xốt nụ bạch hoa

Công thức nấu ăn Đăng: 28/09/2023 Cập nhật: 28/09/2023

Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.

Thực đơn đẹp mắt, vừa ngon vừa giòn, lại siêu dễ làm để cả nhà cùng ăn mừng ngày 20/10 của mẹ nhé.  Chúc các Mẹ một ngày 20/10 thật vui vẻ và luôn xinh tươi!

Tôm xốt nụ bạch hoa

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Hẹ cắt nhỏ. Trứng gà 1 quả luộc chín, băm nhỏ. Quả còn lại đánh tan. Băm nhỏ nụ bạch hoa.

– Tôm lột vỏ bỏ đầu chừa đuôi, lấy chỉ lưng rồi khứa bụng vuốt cho thẳng. Ướp tôm với 1m hạt nêm Aji-ngon® và hẹ.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Chiên tôm: Tẩm tôm lần lượt qua bột mì khô, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột xù, để lạnh 30′. Cho tôm vào chảo dầu nóng, chiên tôm xấp dầu đến khi chín, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt nụ bạch hoa: 4M xốt mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương ớt, 1M sữa đặc, 2M trứng gà băm, 1/4m nước mắm, cho nụ bạch hoa vào trộn đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Xếp tôm chiên ra dĩa, dùng nóng, chấm với xốt nụ bạch hoa. 

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Khứa phần bụng tôm để vuốt tôm được thẳng. 

– Ướp tôm với hẹ sẻ tạo hương vị mới lạ và màu sắc bắt mắt cho món ăn.