tom-vien-dau-hu-xot-ca

Tôm viên đậu hủ xốt cà

Tôm viên đậu hủ xốt cà với vị đậm đà chua ngọt hài hòa, tôm dai, bên trong không khô, nước sốt sánh. Màu của tôm, nước sốt và đậu hũ, điểm màu xanh của hành ngò.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Tôm sú: 300g
  • Đậu hũ non: 150g
  • Cà chua: 150g
  • Hành lá cắt nhỏ: 1M
  • Hành tím băm: 1M
  • Giò sống: 150g
  • RAU NÊM: Ngò rí, hành lá cắt rối
  • Gia vị: Tương cà, bột ngọt, dầu ăn, đường
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Tôm sú bóc đầu & vỏ để riêng, thịt tôm băm nhỏ, trộn giò sống, ướp 1/2m hạt nêm, 1/2m bột ngọt, 1m hành tím băm, 1m hành lá cắt nhỏ, 1 ít tiêu, 1/2m bột năng, trộn đều, đập vài lần cho tôm dai. Vo thịt tôm thành các viên tròn đều.

– Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt hạt lựu.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Nấu vỏ & đầu tôm với 500ml nước lấy nước dùng. Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào, thêm nước luộc tôm vào nấu, nêm 2m hạt nêm, 1m đường, 1M tương cà, nấu khoảng 5 phút, cho viên tôm vào nấu khoảng 5 phút, tiếp tục cho đậu hũ vào nấu thêm 3 phút đến khi sốt sánh, đảo đều, tắt lửa, cho hành lá và tiêu.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Trình bày tôm xốt ra dĩa, trang trí hành lá ngò rí, dùng nóng với cơm

nguyên liệu MÁCH NHỎ

✅ Thêm bột năng vào nhân giúp viên tôm kết dính tốt hơn và không bị khô.

CÁC TIN MỚI HƠN

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

CÁC TIN CŨ HƠN

Món khoai chiên xốp giòn, lá quế chiên giòn, sốt sệt béo ngọt thơm ngon. Màu vàng hấp dẫn của khoai chiên hòa với màu xốt mayon trắng ngà. Hương thơm béo ngọt, chua nhẹ, thoảng mùi mè rang ngọt bùi.

Bánh rán chocolate mứt tầm bóp xốp, đều. Nhân hơi sánh Màu nâu Sô-cô-la, màu vàng sáng của mứt và tầm bóp, màu dâu Bánh bùi, thơm ngọt, hoà quyện vị bánh và trái cây Cùng Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay món ăn ngon cho bé cuối tuần này nha!

Mùa hè mẹ cho bé đi picnic cùng gia đình mà làm món bánh rán này thì tuyệt vời luôn nhé! Bánh rán thơm ngon vị trà sữa, đặc biệt tươi mát, màu sắc bắt mắt với nhiều loại trái cây.

Món canh chua thịt băm thanh mát rất thích hợp trong các ngày nắng nóng. Đảm bảo món ăn rất bắt cơm luôn nhé!