Tôm chiên giòn xốt trứng muối
Món tôm chiên giòn xốt trứng muối vàng giòn hấp dẫn, tôm chín thịt săn ngọt kết hợp với vị mẵn của trứng muối và nước xốt beo béo thơm ngon. Khi ăn kết hợp với salad làm món ăn tươi mát lại càng thêm hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món ăn đơn giản lại hấp dẫn này thôi nào!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm bạc thẻ: 300g
- Xà lách xoong: 40g
- Củ hành tây: 1/2 củ
- Cà chua bi: 30g
- Hành tím bào mỏng: 1m
- Hành lá cắt nhuyễn: 1M
- Lòng đỏ trứng muối tán nhuyễn: 3 lòng đỏ
- ĂN KÈM: Xà lách xoong, cà chua, dưa leo, muối tiêu chanh
- Gia vị: Dầu tỏi phi
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
SƠ CHẾ
– Luộc chín trứng muối & sử dụng lòng đỏ, tán nhuyễn.
– Tôm cắt bỏ phần đầu & râu, sau đó chẻ phần lưng tôm, bỏ phần chỉ đen.
– Cắt cà chua bi làm 2.
– Cắt mỏng hành tây, ngâm với nước & 1 ít đá.
THỰC HIỆN
– Trộn tôm với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn & lắc đều.
– Đổ ngập dầu, bỏ tôm vào chiên. Để lửa nhỏ để tôm vàng đều.
– Sốt dầu giấm: cho vào 1M nước, 1M đường, 1M giấm gạo lên men, 1M dầu tỏi phi, ít muối, ít tiêu. Sau đó trộn đều, thêm 1m hành tím bào mỏng. trộn dầu giấm với xà lách xoong & hành tây, cà chua bi.
– Cho 3M dầu vào chảo, cho 2 lòng đỏ trứng muối vào, đánh đều, khi trứng nổi bông, trút phần tôm vào. Xốc đều, sau đó cho thêm hành lá vào.
CÁCH DÙNG
Cho xà lách xoong, cà chua bi & hành ra đĩa. Xếp tôm vào đĩa. Khi ăn chấm kèm xốt: 2M xốt mayonnaise ajimayo, ít tiêu, muối, 1 lòng đỏ trứng muối tán nhyễn, 1m giấm gạo.
Món ăn đi kèm: Mì ý xốt nấm
MÁCH NHỎ
– Nên chọn tôm bạc thẻ vì tôm bạc thẻ có vỏ mỏng, sẽ ngon và thấm gia vị hơn.
– Xào xốt trứng muối với nhiều dầu để xốt nổi bông đẹp hơn.
– Lăn tôm qua bột tẩm khô chiên giòn giúp giữ được vị ngọt của tôm.
CÁC TIN MỚI HƠN
Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
CÁC TIN CŨ HƠN
Những ngày trời oi bức nóng lực mà ăn món Salad tôm lạnh hợp lý phải biết. Món ăn lại cung cấp đủ rau cần thiết cho cả gia đình, nhất là mẹ không sợ bé biếng ăn nữa nhé!
Thêm một cách chế biến Pancake vừa ngon vừa đơn giản đây Mẹ ơi! Kết hợp với Hạnh Nhân & đậu đỏ khiến món Pancake có thêm vị beo béo siêu hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Hương vị phô mai bung tỏa trong chiếc bánh xốp mềm, quyện cùng bắp Mỹ ngọt giòn và xúc xích dai dai, đậm đà. Bánh rán xúc xích bắp vàng bữa sáng thăng hạng cho bé! Mẹ thử ngay!
Bánh có độ xốp, mềm mịn, beo béo, thơm phô mai, vị đậm đà của xúc xích, chà bông. Pancake sushi, vừa ngon, vừa chế biến nhanh, lại còn bổ dưỡng nữa chứ. Còn chờ gì mà chưa xắn tay vào bếp thử nào!
Bánh pancake hoa cúc xốp thơm mới lạ hương vị hấp dẫn bảo đảm bé thích mê. Mẹ cùng bé trang trí chiếc bánh pancake hình hoa cúc đẹp mắt lại còn thơm ngon này nhé! Món ăn dành cho bé.
Bánh pancake xoài kem tươi hương thơm mới lạ từ whipping béo xốp ngọt vừa, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tươi ngon của các loại quả: xoài, tầm bóp, dâu sẽ làm bé và cả nhà thích mê ngay nha mẹ. Vào bếp làm ngay món ăn vặt giải nhiệt với Món Ngon Mỗi Ngày thôi nào!