Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.
Sườn mềm, ngọt, vỏ vàng giòn kết hợp với sốt mận thơm thơm. Cách làm món Sườn chiên xốt mận chua ngọt đậm đà sao cho sườn chín đều, không bị khô, nước sốt sánh, rau củ vừa chín tới thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản.
– Cho sườn, gừng và 1/2 chén nước vào nồi áp suất nấu 5phút từ lúc nước sôi, trút ra dĩa để nguội.
– Đun nóng dầu ăn, nhúng sườn vào hỗn hợp gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn đã pha, chiên sườn với lửa vừa đến khi chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
– Phi thơm hành, tỏi, gừng, cho ớt chuông và hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®. Thêm 3M xốt mận, 3M nước luộc sườn, nấu sôi, thêm sườn vào xóc đều.
CÁCH DÙNG
– Cho sườn ra dĩa, dùng với cơm trắng.
MÁCH NHỎ
– Nấu sườn bằng nồi áp suất vừa tiết kiệm thời gian vừa giữ được vị ngọt trong sườn.
– Nấu sườn chung với gừng để thịt thơm hơn, tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.
– Dùng nước luộc sườn để làm xốt giúp món ăn ngọt và đậm đà hơn.
