Bỏ qua, đến nội dung chính
Chia sẻ công thức & kinh nghiệm nấu ăn mỗi ngày
[email protected]
0978686055

Sụn heo xào thơm

Công thức nấu ăn Đăng: 28/08/2023 Cập nhật: 28/08/2023

Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.

Sụn heo mềm giòn ngon kết hợp với thơm ngọt thì tuyệt cú mèo. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thôi nào!

Sụn heo xào thơm

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Thơm băm nhỏ 1M, còn lại cắt hạt lựu nhỏ. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi.
  • Nấm đùi gà cắt đôi rồi cắt lát xéo. Húng quế cắt nhỏ.
  • Dẻ sụn heo cắt lát mỏng, ướp với 1M hành tỏi băm, 1/2m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1 ít tiêu, 1m nước tương “Phú Sĩ” và 1M thơm băm, để thấm.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Xào: phi thơm 1M hành tỏi băm, cho sụn heo vào xào kỹ đến khi sụn chín, cho nấm vào xào, nêm thêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1M dầu hào, nếm vị vừa ăn, cho thơm và cà chua vào nhanh, thêm húng quế rồi tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Cho sụn heo xào thơm ra dĩa, dùng nóng với cơm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Ướp sụn với thơm băm giúp sụn mềm hơn.  
  • Chọn rẻo sụn của dẻ sườn non là phần sụn ngon, không bị cứng.

Bài viết liên quan

Chè trôi nước: vỏ dẻo không nứt, nhân đậu xanh bùi, nước gừng ấm Công thức nấu ăn · 09/11/2026Chè trôi nước: vỏ dẻo không nứt, nhân đậu xanh bùi, nước gừng ấmChè trôi nước ngon là khi vỏ dẻo mỏng đều, cắn vào thấy nhân đậu xanh bùi mịn, nước đường gừng cay ấm. Bài chia sẻ tỷ lệ bột, cách làm nhân, nặn...
Ruốc thịt heo tự làm: tơi xốp, thơm ngọt, để dành ăn dần Công thức nấu ăn · 08/11/2026Ruốc thịt heo tự làm: tơi xốp, thơm ngọt, để dành ăn dầnMột hũ ruốc tự làm dùng được cho nhiều bữa: rắc lên cháo, kẹp bánh mì, ăn với xôi hay cơm nóng. Bài hướng dẫn làm từ 1 kg thịt nạc, cả hai kiểu...
Cá chép om dưa chua: thịt chắc, không tanh, ngon cơm ngày lạnh Công thức nấu ăn · 07/11/2026Cá chép om dưa chua: thịt chắc, không tanh, ngon cơm ngày lạnhCá chép om dưa là món canh om chua nhẹ quen thuộc của mâm cơm miền Bắc khi trời trở lạnh. Bài hướng dẫn kỹ cách rút gân tanh và giữ miếng cá nguyên...