Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.
Salad lạ mà ngon Có ngay Salad Rong Sụn Trứng Muối cho mẹ thử trổ tài. Vị béo nhẹ của xốt Mayonnaise kết hợp với vị mặn-béo đặc trưng của trứng muối được cân bằng hoàn hảo với sự thanh mát của rong sụn, rau củ và chút nồng của mù tạt. Đảm bảo sẽ là món làm hao cơm lắm đây.
Mục lục
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Rong sụn ngâm rửa sạch 150g
Lòng đỏ trứng vịt muối luộc chín 3 cái
Thịt ba rọi xông khói (Bacon) 100g
Xà lách mỹ 50g
Củ cải đường (củ radi) 50g
Cà chua bi 100g
Dưa leo Nhật trái nhỏ 3 trái
Ớt sừng băm
RAU NÊM: Rau quế
Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, mù tạt vàng, mật ong, mè trắng rang
– Rong sụn rửa nhiều lần cho sạch kĩ rồi để ráo. Xà lách mỹ cắt sợi, dưa leo cắt dọc làm đôi rồi cắt lát xéo mỏng. Củ cải đường cắt lát mỏng. Cà chua bi cắt đôi. Rau quế cắt sợi.
– Ngâm rong sụn, dưa leo và củ cải đường vào nước đá 10 phút.
– Thịt ba rọi xông khói cắt khúc 2cm, cho vào chảo, thêm 1m dầu ăn, mở lửa đảo đều đến khi thấy thịt vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
– Trộn salad: Trộn đều dưa leo, củ cải đường, rong sụn, cà chua bi, thịt ba rọi xông khói với 1/2 lượng xốt.
– Dùng xà lách mỹ tạo vòng tròn quanh dĩa, cho phần salad đã trộn vào giữa, thêm phần xốt còn lại, lá quế, trứng muối băm và mè rang lên trên, dùng kèm bánh tráng nướng.
MÁCH NHỎ
– Ngâm rau củ vào nước đá để giữ độ giòn của rau củ.
– Cho ít dầu ăn vào thịt ba rọi xông khói để khi chiên dễ dàng hơn và không bị cháy.
