Rau càng cua trộn dầu giấm
Món rau càng cua trộn dầu giấm rất thích hợp cho các bạn nữ muốn giảm cân nha! Không những thế rau càng cua lại còn tươi mát trong những ngày nắng nóng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện món ăn giảm cân này thôi nào!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Rau càng cua: 400g.
- Cà chua bi: 50g.
- Trứng gà: 2 quả.
- Ớt sừng: 1 trái.
- Hành tím, hành tây, húng quế, húng lủi.
- Gia vị: đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
SƠ CHẾ
– Rau càng cua, rau thơm, lặt rễ, rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng.
– Luộc trứng 10 phút rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh.
– Hành tây và ớt sừng cắt sợi, hành tím cắt lát, rau thơm cắt nhỏ, cà chua bi cắt bỏ cuống rồi cắt đôi.
– Nước trộn: 1/5M giấm, 2M nước, 1M đường, 1/2m muối, 1/2m tiêu. Cho thêm hành tím xắt lát và 1M dầu, trộn đều.
– Pha nước mắm: 1M đường,1M nước mắm, 1/2M giấm, 5M nước và cho thêm 1 ít ớt băm nhỏ.
THỰC HIỆN
– Cho rau càng cua, hành tây, cà chua bi, rau thơm và chén nước trộn vào. Trộn đều.
– Để đẹo mắt, trang trí thêm ít ớt cắt sợi lên bề mặt và xếp trứng xung quanh dĩa.
CÁCH DÙNG
MÁCH NHỎ
– Rau rửa sạch để ráo nước, gói lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ giòn.
CÁC TIN MỚI HƠN
Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
CÁC TIN CŨ HƠN
Thử món gà ngon tuyệt với công thức từ tài năng mới của cuộc thi do Món Ngon Mỗi Ngày tổ chức. Gà chín mềm, thấm vị, không bị khô và có mùi hương đặc trưng của các loại gia vị như thảo quả, quế chi, hoa hồi…, gói trong lá sen thoảng thơm đem lại cho món ăn sức hấp dẫn đặc biệt. Một món gà ngon miệng và mới lạ để thử nghiệm và cùng cả nhà thưởng thức.
Rau răm có vị cay nồng, tính ấm, là sự kết hợp hài hoà với thịt gà tính hàn. Hấp gà với lửa vừa, chín tới thì đặt ra miếng lá chuối với màu vàng sáng bóng, mùi thơm nghi ngút bốc lên khiến cả nhà thật khó cầm lòng.
Buổi sáng thức dậy mà có sẵn một nồi xôi đậu phộng nóng hôi hổi ăn kèm với thịt gà nướng, lạp xưởng, mỡ hành thì còn gì tuyệt vời hơn nữa các bạn gái nhỉ?
Kết hợp với mì căn giòn giòn, món xôi ngũ sắc mang đến điểm nhấn ấn tượng cho thực đơn mùa Vu Lan. Xôi dẻo thơm mùi lá cẩm, thêm vị đậm đà của nấm bào ngư, nấm hương, bí ngòi và cà rốt không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà còn cung cấp đủ lượng tinh bột, chất béo, chất đạm và vitamin.
Khổ qua rất tốt cho sức khỏe, nhưng kén người ăn. Với món khổ qua hấp tam cô, ai cũng sẽ bị chinh phục. Nào màu xanh bắt mắt của khổ qua, nâu nhạt của nấm ,màu đỏ của cà rốt. Nào vị ngọt của nấm, béo của hạnh nhân cân bằng lại chút đăng đắng của khổ qua. Thưởng thức thôi là mọi khổ sẽ qua.
Su hào chứa nhiều chất dinh dưỡng, vị ngọt mát kết hợp tài tình cùng vị tươi ngọt của tôm khiến món "Tôm hấp su hào" trở thành một món ngon khó cưỡng, tăng thêm hương vị cho bữa ăn đầm ấm cùng gia đình bạn.