Trộn đều 2 lòng đỏ trứng với 50ml sữa tươi đến khi được một hỗn hợp trứng sữa mịn (không lợn cợn)
THỰC HIỆN
– Bật bếp ở lửa nhỏ nhất, cho vào nồi 150ml whipping cream, 3 gói Blendy Matcha sữa. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Cho tiếp hỗn hợp sữa trứng vào, tiếp tục khuấy đều. Sau đó cho gelatin vào, dùng phới khuấy đến khi gelatin tan trong hỗn hợp. Khi thấy các bong bóng nhỏ xuất hiện thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp lại qua rây để loại bỏ phần không thể tan.
– Luộc mềm đậu đỏ rồi vớt ráo. Bắt chảo thêm 2M đường và 1 ít muối vào sên đến khi hạt đậu bóng, thấm vị.
CÁCH DÙNG
– Đợi hỗn hợp bớt nóng, cho ra khuôn. Đợi pudding nguội hẳn, để vào ngăn mát tủ lạnh từ 30-40ph.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Là món ăn ngon của mùa hè với hương vị thơm ngon, beo béo từ xốt mayonnaise, cách trình bày cũng thật hấp dẫn với màu xanh của lá hành tươi thái nhỏ, màu vàng của nghệ hòa với bột mì, và tất nhiên không thể thiếu màu đỏ của ớt tươi.
Với sự kết hợp của tôm và rất nhiều loại rau củ, món ăn này vừa thơm ngon vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển và phân chia tế bào của cơ thể.
Hãy đãi “anh xã” một bữa cơm đặc sắc và ngon độc đáo với món Tôm Càng Uyên Ương cho ngày kỉ niệm sắp tới, hoặc đơn giản là một bữa tối lãng mạn bên nhau! Tôm càng giòn rượm, thấm vị báo nhẹ của trứng muối càng đậm đà, hấp dẫn, ăn cùng cơm chiên săn và tơi. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể ép cơm thành hình trái tim như hướng dẫn của đầu bếp.
Mướp hương thanh ngọt kết hợp cùng nhân tôm thơm giòn và nước sốt đậm đà sẽ khiến cả nhà gắp không ngừng đũa luôn các Mẹ nha. Xem công thức và trổ tài ngay nào!!!
Tuy là món dân dã nhưng khi được chế biến cách mới sẽ trở nên cực kỳ hấp dẫn với vị chua thanh dễ ăn, hương vị đậm đà, cực kỳ thích hợp dùng trong những lúc tiết trời đang chuẩn bị giao mùa.
