– Làm kem mè: Cho mè vào chảo rang vàng, sau đó thêm 1 chén nước vào đun sôi, đậy nắp nấu nhỏ lửa cho đến khi nước cạn hết rồi lấy ra cho vào máy xay sinh tố cùng với 150g kem tươi, xay nhuyễn.
– Làm nhân bánh: nấu chảy 30g bơ, cho 3M bột mỳ vào xào lửa nhỏ đến khi bột chín, sau đó cho hỗn hợp kem mè vào cùng với 3M đường, nấu sôi lại, tắt lửa, thêm 1 ống vani vào.
THỰC HIỆN
– Đổ bánh pancake: pha bột bánh với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Đun nóng chảo không dính, đặt chảo lên khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm nhỏ lửa, dùng vá canh múc bột đổ vào giữa chảo, đợi mặt bánh nổi bong bóng nhỏ, viền bánh se lại thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh lại, rán thêm 30 giây cho bánh chín rồi lấy ra dĩa. Tiếp tục đổ đến khi hết bột.
CÁCH DÙNG
– Tạo hình bánh sinh nhật: cho 1 bánh rán lên dĩa, phết 1 lớp mứt dâu, sau đó cho nhân mè vào trải đều mặt bánh, tiếp tục đặt bánh rán thứ 2 lên trên, phủ nhân kem mè đều lên mặt bánh. Trên cùng phủ 1 lớp mè trắng rang, trang trí dâu tây và hạnh nhân cắm xung quanh quả dâu tạo thành bông hoa, rắc thêm kẹo màu và lá húng lủi lên trên.
MÁCH NHỎ
– Trong quá trình sên nhân, nên để lửa nhỏ và đánh đều tay để nhân mịn và không bị cháy .
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Món mỳ “kinh điển” đã chinh phục khắp mọi nơi trên thế giới nay sẽ có mặt ngay trên bàn ăn của bạn, do chính tay bạn nấu! Mỳ Ý xốt kem béo thơm, thịt xông khói vừa vị cùng nấm giòn tươi mát sẽ chinh phục tất cả thành viên trong gia đình bạn. Món ăn vừa ngon, vừa dễ chế biến, thích hợp cho các ông bố trổ tài, và cũng là món ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần nữa!
Món ăn tưởng bình thường nhưng bổ dưỡng không ngờ. Kèo nèo, theo y học dân gian, là thuốc trị chứng đau lưng, nhức mỏi, lại giúp mát gan, lợi tiểu. Và chỉ sau vài động tác chế biến đơn giản. Bạn đã có món kèo nèo xào tép thơm ngon, lại rất tốt cho sức khỏe.
Món Pancake nhân dừa thơm lừng, vỏ bánh rán mềm xốp với màu caramel bắt mắt, cùng lớp nhân ngọt ngào hoà với vị beo béo của nước cốt dừa. Bé sẽ thích mê một bữa sáng ngọt ngào, mẹ sẽ phải làm nhiều để bé đến trường chia sẻ cùng bạn bè mất thôi.
Đây không những là món ăn ngon, phương pháp chế biến lại đơn giản phù hợp trong cuộc sống bận rộn ngày nay, và rất thích hợp cho những người thích ăn rau, vừa giải nhiệt vừa bổ.
Càng cua bách hoa thường được dùng làm món khai vị trong các buổi tiệc, có mùi vị thơm ngon cũng như cách trình bày bắt mắt, có thể dùng để chiêu đãi dịp cuối tuần.
