Nhộng xào măng chua
Ngày cập nhật: 21/09/2023 20:34
| Lượt xem: 87
Nhộng vàng thơm, bóng đẹp xem lẫn màu trắng của măng chua và màu xanh mát của ngò gai. Thịt nhộng mềm, béo ngậy, măng giòn, chua nhẹ, ngò gai dậy mùi. Món này ăn với cơm thì ngon lắm.
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nhộng : 200g
- Măng chua : 200g
- Ngò gai
- Hành tỏi băm
- Ớt sừng cắt quả trám
- Đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
– Rang hành tỏi trên chảo cho thơm, cho nhộng vào rang cho ráo nước và thấm gia vị. Tiếp tục cho khoảng 3M dầu vào, đảo đều.
– Cho măng chua vào, nêm 1/2m nước mắm đảo đều cho măng thấm gia vị, tắt lửa, thêm ngò gai và ớt sừng vào trộn đều.
– Mua nhộng tươi, còn nguyên vẹn, màu sáng, căng và có mùi thơm.
– Ngâm nhộng với giấm để khử mùi và tạo độ chua cân bằng với măng.
Chủ đề:
Các bài viết mới hơn
Các bài viết cũ hơn
Cải thảo gói tôm thịt
21/09/2023 18:42
Bò thưng
21/09/2023 18:28
Xôi viên ngọc
21/09/2023 18:03
Viên xôi bọc thịt
21/09/2023 18:01
Canh chua bông so đũa chay
21/09/2023 17:35
Củ sắn xào thịt
21/09/2023 17:25
Bài viết nổi bật
Pancake chocolate mứt cam
09/12/2023 13:52
Gà xào chẩm chéo
03/12/2023 14:09
Tôm viên tuyết hoa
28/11/2023 11:16
Miến tôm phỉ thuý
28/11/2023 00:42
Miến trộn kiểu Thái
27/11/2023 20:57
Gỏi gà hoa súng
25/11/2023 14:14
Bài viết đang hot
Tôm xốt sữa
28/11/2023 00:52
Ba rọi nướng mè rau củ
26/11/2023 22:55
Canh cá Minh Thái
18/11/2023 18:02
Cá he kho rệu
05/11/2023 16:21
Góc ảnh đẹp 360 độ
Bài viết liên quan
Bánh bột báng ngũ sắc
11/12/2023 13:40
Bánh khoái
11/12/2023 11:21
Chả bắp
10/12/2023 18:37
Chả bắp
10/12/2023 13:20
Canh boaro nấu đậu hũ non
10/12/2023 11:17
Pancake chocolate mứt cam
09/12/2023 13:52
Copyright @2019 by Kyucthoidai.com. Website đang trong quá trình chạy thử nghiệm.
