Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.
Món mì spaghetti xào tôm nấm ở công thức chế biến mới sợi mì thấm sốt ngon không bị khô cứng khi ăn. Tôm, nấm vừa ăn.
Sợi mì săn rám mặt, thấm sốt bám trứng. Rau, tôm chín săn giòn. Màu nâu sậm xen lẫn màu vàng của trứng bắt mắt. Rau củ và tôm còn màu tự nhiên của nguyên liệu.
– Luộc chín kỹ mì để ráo. Khi luộc chừa lại 1/2 chén nước luộc mì. Hẹ bông cắt 5cm bỏ phần già. Hành tây cà rốt cắt sợi. Áp chảo không dầu 2 loại nấm đến khi chín.
– Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, xẻ lấy chỉ lưng.
– Ướp tôm với ít muối tiêu, bột gia vị đa năng AJI-NO-MOTO® UP (hoặc Bột ngọt AJI-NO-MOTO).
– Hòa tan 1M nước tương, 1/2m bột gia vị đa năng AJI-NO-MOTO® UP (hoặc Bột ngọt AJI-NO-MOTO), 1/2m đường, 1M tương cà, 1m tương ớt + 1/2 chén nước luộc mì.
– Xào mì cho rám mặt. Cho nước gia vị vào xốc cho xốt thấm sợi mì. Thêm trứng vào đánh tan, trứng chín bám vào sợi mì. Trút ra đĩa để bên.
– Phi thơm tỏi, cho tôm và các loại rau vào xào chín. Nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo xốc đều cho lên mặt đĩa mì. Rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên.
CÁCH DÙNG
Khi ăn trộn đều, chan thêm nước tương ớt lát tùy vị.
