– Húng quế lặt lấy lá. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt đôi, đập dập. Hành lá phần đầu trắng cắt nhỏ, phi vàng, phần còn lại cắt khúc. Hành tây cắt múi cau.
THỰC HIỆN
Đun sôi nước dùng và nước dừa xiêm, nêm 5M mẻ, 1/2M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2M đường, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối và 1M nước mắm và 1m hạt nêm Aji-ngon®.
CÁCH DÙNG
Trước khi ăn cho đầu hành phi, hành tây, rau quế, ngò gai, ớt sừng vào nồi lẩu. Ăn tới đâu nhúng cá và bắp chuối tới đó. Dùng chung với bún và nước mắm mặn.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Vị lẩu mới cho ngày quây quần thêm vui tươi! Bạn đã chán lẩu thái, lẩu nấm, lẩu chua… vẫn thường nấu? Hãy thử kết hợp kim chi và cá ngát! Cá ngát dễ ăn, bổ dưỡng, nước lẩu đỏ kim chi, chua chua cay cay rất kích thích khẩu vị. Ngày cuối tuần thưởng thức miếng cá ngát ngọt thịt, thơm sả, miếng kim chi giòn mềm cùng bún tươi – thật thư giãn và thoải mái cho giây phút cả nhà bên nhau!
Những bữa ăn ngày cuối năm luôn đầm ấm với người thân sum họp quây quần, sẽ còn gì ngon lành và ấm áp hơn bằng việc cả nhà ngồi vây quanh nồi lẩu, nếm từng miếng cá ngọt tan trên đầu lưỡi, húp từng muỗng nước lẩu chua thanh nóng hổi và cảm nhận những hương vị tuyệt vời của những ngày cuối năm!
Cá hồng nấu riêu chắc hẳn là món ai cũng biết. Nhưng bạn đã nghe tới lẩu cá hồng nhúng giấm bao giờ chưa? Chỉ cần 15 phút chế biến, bạn đã có ngay một nồi lẩu chua ngọt đúng vị để quây quần cùng gia đình rồi. Đặc biệt lần này đầu bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách để tăng vị đậm đà cho cá, hãy cùng vào bếp nào!
Không còn quá xa lạ với món lẩu cá chẽm, đặc biệt hôm nay chúng ta sẽ thử ăn chung với đậu hũ non tạo cảm giác mới mẻ cho bữa ăn, nước lẩu có vị mặn đậm đà, vị chua thanh nhẹ nhàng của cà chua và giấm, kèm theo vị cay nhẹ của ớt, còn thịt cá săn chắc ngọt thịt và rất thơm, bên cạnh đó là ăn kèm với đậu hũ non chín mềm tạo nên tổng thể 1 nồi lẩu ngon ơi là ngon. Mình thử ngay nào!
Bổ sung Omega-3 cho cả nhà với món cá hồi xốt cà ri me, vừa bổ dưỡng vừa lạ miệng. Cá hồi chiên vàng giòn rất thơm mềm, ngọt thịt, quyện với xốt me thơm cà ri ngào ngạt. Vị đậm đà, béo, chua cộng vị cay của ớt và gừng giúp kích thích vị giác. Sự kết hợp của đậu bắp và cà tím cũng là một điểm cộng mới lạ cho món ăn này.
Thịt sườn non mềm, chín giòn kết hợp với vị chua chua của măng, cà chua đỏ đỏ, thêm tí ngò gai, rau om tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn, là món ăn không thể thiếu cho bữa cơm gia đình. Các mẹ vào bếp nấu món Canh Măng Sườn Lá Giang giúp ấm bụng bố và các con nhé!
