Hướng dẫn nấu món lẩu kim chi chân gà với mẹo làm cho chân gà chín vừa, mềm ngon. Món lẩu kim chi đẹp mắt với màu đỏ đặc trưng và vị chua cay ngọt của kim chi. Cùng vào bếp làm ngay món lẩu hấp dẫn đặc trưng của xứ Hàn ngay nào!
– Sơ chế chân gà: Chân gà rửa sạch, chặt làm 2 để ráo. Đun sôi 1L nước, cho 2M giấm, 1M muối, cho chân gà vào chần 2 phút vớt ra để ráo.
– Cà chua bi cắt đôi.
– Ớt hiểm xanh đỏ đập dập.
– Sả cây đập dập, cắt khúc 5mm.
– Sơ chế rau nêm, giá, nấm.
THỰC HIỆN
Bắc nồi, cho 2M dầu cho sả, tỏi, ớt vào phi thơm, rồi cho cà bi & nấm rơm vào xào qua, thêm 1,5L nưới sôi cho thêm 1 gói Gia Vị Nêm Sẵn Aji-Quick® LẨU KIM CHI vào. Đun sôi nước này lên cho chân gà vào nấu chín, rồi cho rau nêm, 1m đường, ớt xanh đỏ và tỏi phi.
CÁCH DÙNG
Trình bày lẩu ra nồi. Dọn kèm bún, giá, rau húng quế, ngò gai, cần tàu, nước mắm có ớt cắt lát.
MÁCH NHỎ
– Chần chân gà qua nước sôi có pha giấm để khử mùi, giúp chân gà trắng và ngon hơn.
– Nước dùng để chan bún cần nêm đậm đà, để khi chan vào bún có thêm rau giúp vị vừa ăn.
– Tùy theo ý thích, có thể thêm rau, nấm ăn kèm lẩu.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Sự kết hợp giữa những nguyên liệu như Gà – Mè – Chanh Muối – Mayonnaise Aji-mayo có làm mẹ tò mò hương vị sẽ ra sao? Thử làm theo đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày, chắc hẳn Mẹ & cả nhà sẽ bất ngờ trước vị ngon độc-lạ của món ăn này đó nha!
Ai bảo để nấu lẩu cho những dịp đặc biệt tốn nhiều thời gian và công sức? Trong kỳ này, đầu bếp sẽ giới thiệu các bạn thực hiện món Lẩu cá thác lác khổ qua thơm ngon, thanh mát để bạn chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần. Món ngon mà còn dễ làm nữa đó các bạn.
Thêm một món lẩu chua chua từ cá đuối và lá giang nè các bạn. Đây cũng là công thức đảm bảo cho một bữa ăn ngon miệng với vị chua ngọt cay cay rất vừa ăn.
Cá dìa chín mềm, ngọt thịt vô cùng, rất thơm nhờ ướp với Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái. Nước lẩu chua chua, cay cay, ngon hài hoà chuẩn lẩu Thái, lại còn màu sắc rau củ bắt mắt kích thích vị giác tạo nên nồi lẩu tuyệt vời cho cả nhà quây quần.
Nước lẩu có màu vàng đẹp, thơm lừng, vị chua cay nhẹ vừa ăn, thịt cá cờ ngọt, thơm, còn có măng chua giòn giòn vô cùng hấp dẫn. Nhúng rau, ăn với bún, thêm chút mắm ớt là chuẩn luôn! Món này thực hiện nhanh, rất ngon, rất thích hợp cho cả nhà quây quần thưởng thức, ấm áp vô cùng.
Thịt cá chình trắng, mềm thơm ngon kết hợp với vị ngọt của thơm và vị chua nhẹ của cà chua sẽ là món ăn lạ miệng trong những ngày chuyển mùa cho cả gia đình nha.
