Một món ăn với hai vị chua cay kết hợp cùng vị ngọt thanh của gà và tươi mát của rau củ quả, không chỉ ngon mắt, bổ dưỡng mà còn rất hợp khẩu vị người Việt Nam.
– Gà ta chặt miếng vừa ăn, ướp 1/3m muối, 1M hạt nêm Aji-ngon® Gà, để thấm khoảng 20 phút.
– Khoai môn cau gọt vỏ, cắt khối 2cm, chiên vàng. Hành tây cắt múi cau. Nấm rơm chẻ đôi, . Thì là cắt khúc ngắn. Rau muống cắt khúc ngắn. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch, tách nhỏ. Bông bí lấy bỏ nhụy, rửa sạch.
THỰC HIỆN
Phi thơm 1M tỏi băm và sả cây, cho 2M cà paste và 3M tương ớt, ớt hiểm đập dập vào xào cho đến khi sệt lại, cho gà vào xào săn, xào thơm rồi thêm 1,2 lít nước vào đun sôi, nêm 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1,5M đường, 1M nước mắm, 3M giấm gạo, nấu đến khi gà chín, cho tiếp cà chua, nấm rơm, hành tây vào tắt lửa.
CÁCH DÙNG
– Múc nước lẩu ra nồi lẩu, cho khoai môn chiên vào, bún và các loại rau vào nấu chín.
MÁCH NHỎ
– Xào thịt gà với tương ớt và cà paste giúp thịt gà thấm vị chua cay tạo hương vị đặc trưng.
– Chiên khoai môn trước giúp khoai thơm, không bị nát khi nấu lẩu.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Một món ăn rất thanh mát và ngon miệng với sự kết hợp của thịt lươn ngọt ngào và cải chua giòn giòn, thơm đặc trưng. Thịt lươn căng mọng, chín săn, thấm vị và thơm mà không hề bị tanh, kết hợp vị chua vừa từ cải chua ngon đem lại một canh đơn giản mà tinh tế, lại khá mới lạ cho thực đơn hằng ngày của gia đình bạn.
Ôi, Gà viên phô mai đây rồi – dai, gòn, đậm vị!
“Bí kíp” gà vàng giòn với phô mai béo bên trong sẽ khiến bé thích mê, bố ăn phê là đây. Chấm thêm sốt chua ngọt là “cặp đôi hoàn hảo” nè mẹ ơi.
Cùng xắn tay áo thực hiện, các mẹ ơi!
Noel về, chương trình Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu với các bạn một món ăn rất đặc biệt, phù hợp với khẩu vị người Việt Nam trong những ngày quây quần cuối năm. Đó chính là món Cánh gà nhồi sả chiên xốt me. Vị thơm, béo, giòn của cánh gà chiên, kết hợp cùng vị chua ngọt đậm đà của nước sốt, tất cả làm nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ!
Món gà chiên bắp phô mai vàng giòn hấp dẫn hòa với màu phô mai thơm ngon. Món ngon cho bé với vị beo béo của phô mai và mayonnaise, miếng gà giòn giúp bé thích thú khi ăn.
Bánh có sự kết dình và không bị bể, có độ dai và độ xốp.
Bánh chín, lớp vỏ bột bên ngoài thì vàng giòn rất hấp dẫn.
Vị đậm đà, bùi của hạt sen, thơm của mè.
Thịt gà, giò sống, hạt se, trứng muối là những nguyên liệu rất phổ biến và thông dụng với tất cả mọi gia đình, rất dễ kết hợp để tạo nên món ăn cho bữa cơm hàng ngày trong gia đình.
Canh sườn bò thơm ngon với sườn bò chín mềm, thấm vị. Màu nước canh trong, nước canh thơm nhẹ mùi bò, ngọt thanh vị củ sen dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món canh dễ làm lại rất bổ dưỡng này nha!
