– Cá hồi cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2m muối, 1 ít tiêu, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước chanh dây và 1M hành boaro băm, để thấm, xếp ra dĩa.
– Cà chua cắt múi cau. Nấm rơm cắt đôi. Hành tây cắt mỏng, rắc lên dĩa cá hồi. Hành boaro cắt lát mỏng.
– Bánh phồng tôm chiên giòn, xếp ra dĩa.
THỰC HIỆN
– Phi thơm hành boaro với 3M dầu ăn, cho cà chua vào xào mềm, thêm vào 1,5 lít nước, nấu sôi, giảm lửa, thêm nấm rơm vào nấu chín, nêm 2m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M đường phèn, nếm vị vừa ăn. Sau đó, cho nước chanh dây vào.
CÁCH DÙNG
Cho nước dùng ra nồi lẩu, cho hành lá vào. Khi ăn nhúng cá hồi và các loại rau vào nấu vừa chín. Bánh phồng tôm nhúng mềm, ăn kèm như bún.
MÁCH NHỎ
– Ướp cá hồi với nước cốt chanh dây để tăng thêm hương vị và có vị đặc trưng hòa quyện với nước dùng.
– Ướp cá hồi với hành boaro giúp cho cá giữ hương vị đặc trưng mà có mùi thơm của boaro.
– Giảm lửa khi cho nước chanh dây, vì nấu lửa lớn sẽ làm mất vitamin C của chanh dây.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Thêm 1 món ăn với cơm nhưng cũng rất lạ miệng vào thực đơn hàng ngày cho gia đình thân yêu của bạn nhé: “Cánh gà xốt mù tạt”. Với phần cánh gà được áo bột và chiên giòn vàng ươm, phủ ngoài là lớp xốt mù tạt thơm ngon cùng hương hành, tỏi phi thơm lừng, đây sẽ là món bắt cơm nhất bàn ăn hôm nay đấy!
Món cá thu chiên xốt thảo mộc đơn giản dễ làm lại đảm bảo thơm ngon, cả nhà sẽ thích ngay tay nghề nấu nướng của mẹ ngay nha.
Cá chín đều vàng giòn bên trong mọng nước có vị ngọt, sốt chua ngọt, thơm mùi thảo mộc.
Màu cá vàng nâu, điểm màu hành lá. Xốt sánh sệt, xanh đỏ xen lẫn trong xốt, chua chua ngọt ngọt, ăn kèm chua chua của xoài.
CÁ THU PHÚ QUỐC LÀ NGON NHẤT, KẾT HỢP CÙNG NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC 40 ĐỘ ĐẠM CÀNG LÀM MÓN ĂN DINH DƯỠNG
Món lườn cá hồi chiên nước mắm với cách nấu cá chín rám mặt ngoài, xốt bám đều cá bóng sáng.
Xốt màu vàng nâu bám vào từng miếng cá màu cam nhạt. Điểm xanh đỏ trắng của các nguyên liệu còn lại.
Cá thấm vị đậm ngọt cay nhẹ.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện ngay món ăn đổi vị cho cả nhà ngay nha!
Xoài là loại trái cây có mùi thơm, vị chua ngọt đặc trưng & dễ dàng kết hợp với đủ các món mặn-ngọt. Cá Hồi Chiên Xốt Xoài với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp Mẹ thực hiện được một món ngon chuẩn vị Âu, nhưng cũng rất vừa miệng hấp dẫn.
Món Salad cá hồi xốt thanh long thanh mát ngon mới lạ với xà lách và rau củ tươi xanh mát, giòn ngọt, cá hồi xông khói mằn mặn hoà vào phần xốt thanh long béo nhẹ, ăn cùng bánh mì tỏi giòn rụm là ngất ngây. Món salad ngon tươi mát không thể chối từ! Vào bếp ngay!
Thanh mát và dịu nhẹ cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức với món canh gà măng chua! Mùi thơm và vị chua nhẹ nhàng của măng chua cùng thịt gà ngọt vị, kết hợp thành món canh khá đậm đà và “bắt cơm”, lại mới lạ hơn những món canh chua thường nấu. Một lựa chọn đáng thêm vào thực đơn hằng ngày cho gia đình bạn đấy!
