– Cua rửa sạch, tách bỏ phần yếm và các lông cua phía bên trong yếm. Tách phần mai cua và bẻ đôi phần thân, lấy gạch cua ra để riêng, vắt ít nước cốt chanh vào gạch cua. Xếp cua ra dĩa. Cắt đầu nhọn của chân cua và đập dập càng cua.
– Củ cải trắng và bầu cắt miếng vừa ăn. Nấm kim châm, rau tần ô, mồng tơi, rau nhút nhặt sạch, xếp ra dĩa. Gừng đập dập.
THỰC HIỆN
– Phi thơm 2M hành tỏi băm với 4M dầu ăn, cho gạch cua vào xào thơm rồi đổ 1.5L nước vào, nấu sôi, nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào, khuấy đều rồi cho tiếp củ cải trắng và gừng đập dập vào nấu 5-7 phút cho cua chin rồi tắt lửa.
CÁCH DÙNG
– Bày nước dùng lẩu ra nồi lẩu, khi ăn nhúng các loại rau vào nấu chín, dùng kèm miến. Chấm cua với muối tiêu chanh tùy khẩu vị.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Thịt gà cắt hạt lựu thấm vị nước tương thơm thơm, khoai tây bùi bùi, dưa nụ, cà rốt, hành tây giòn giòn sực sực. Tất cả đều quyện đều trong lớp xốt mayonnaise beo béo chua nhẹ, thật là hấp dẫn quá đi!
Bánh crepe kem chuối hay còn gọi là bánh kếp có nguồn gốc từ nước Pháp. Bánh thường được làm rất mỏng từ bột mì,trứng, sữa và bơ nên rất mềm và thơm ngon. Món bánh sẽ được đầu bếp của chương trình biến tấu thêm vị kem chuối vô cùng hấp dẫn lạ miệng hôm nay.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món bánh thơm ngon dành cho bé ngay nha!
Bạn đã bao giờ thử món cơm chiên dừa thơm béo, bùi bùi xựt xựt rất hấp dẫn chưa? Hãy tự tay chế biến món ngon này với công thức đơn giản, nhanh chóng từ Món Ngon Mỗi Ngày! Món ăn Malaysia thấm vị nước cốt dừa, thơm hương cà ri hòa cùng rau củ và các miếng dừa giòn tan này sẽ khiến cả nhà bạn trầm trồ và tấm tắc khen ngon suốt bữa ăn cho xem!
Tuần này, hãy mang hơi hướng ẩm thực Ấn Độ vào bữa ăn nhà bạn nhé. Những miếng chả cá dai ngon, vàng óng quyện chút mùi cà ri đặt trưng, cay cay, nồng nồng nơi đầu lưỡi. Ăn một lần là mê liền!
Chỉ cần nhắc đến cái tên là mọi người đều biết đây là đặc sản của Hà Nội đúng không ạ? Hãy tưởng tượng những lát cá được xắt vuông vức, được chế biến chung cùng rau thìa là xanh thẫm, dậy lên hương thơm đặc trưng không thể nhầm lẫn. Hãy cùng xem và thực hiện ngay món đặc sản Hà Nội: Chả Cá Lã Vọng, theo cách của đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
