Món ăn tưởng bình thường nhưng bổ dưỡng không ngờ. Kèo nèo, theo y học dân gian, là thuốc trị chứng đau lưng, nhức mỏi, lại giúp mát gan, lợi tiểu. Và chỉ sau vài động tác chế biến đơn giản. Bạn đã có món kèo nèo xào tép thơm ngon, lại rất tốt cho sức khỏe.
– Bột năng pha loãng với nước. Băm nhuyễn đầu hành, hành lá cắt khúc 7cm.
– Kèo nèo cắt khúc 7cm. Cà rốt cắt sợi khoảng 0.5li, dài 7cm. Hành tây cắt múi. Ớt sừng cắt sợi.
– Ướp tép với đầu hành, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước mắm, 1/2M rượu trắng, 1m bột năng pha loãng, để thấm 10 phút.
THỰC HIỆN
– Phi thơm 1/2M tỏi, cho tép vào xào chín nhanh, trút ra để riêng. Thêm dầu ăn, cho tỏi còn lại vào phi thơm, cho cà rốt, hành tây vào xào chín trước rồi cho kèo nèo vào xào. Cho tiếp tép, hành lá và ớt sừng vào đảo đều, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
– Cho món ăn ra dĩa, rắc tiêu, ngò rí lên trên. Dùng nóng với nước tương và cơm.
MÁCH NHỎ
– Xào kèo nèo nhanh với lửa lớn để kèo nèo không bị dai.
– Ướp tép với bột năng để tép ngọt thịt sau khi xào.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Món Pancake nhân dừa thơm lừng, vỏ bánh rán mềm xốp với màu caramel bắt mắt, cùng lớp nhân ngọt ngào hoà với vị beo béo của nước cốt dừa. Bé sẽ thích mê một bữa sáng ngọt ngào, mẹ sẽ phải làm nhiều để bé đến trường chia sẻ cùng bạn bè mất thôi.
Đây không những là món ăn ngon, phương pháp chế biến lại đơn giản phù hợp trong cuộc sống bận rộn ngày nay, và rất thích hợp cho những người thích ăn rau, vừa giải nhiệt vừa bổ.
Càng cua bách hoa thường được dùng làm món khai vị trong các buổi tiệc, có mùi vị thơm ngon cũng như cách trình bày bắt mắt, có thể dùng để chiêu đãi dịp cuối tuần.
Chỉ cần những nguyên liệu và thao tác đơn giản, nhanh chóng bạn sẽ có ngay món thịt heo xông khói ngon lành, vàng nâu đẹp mắt và thơm lừng mùi sả, ăn “ghiền” lúc nào không hay đấy!
Mẹ đau đầu vì chưa tìm được món nào vừa ngon, lại vừa tốt cho sức khỏe? Uống ngay pana…, à không thử ngay món Salad Hạt Chia nhé! Với vị chua nhẹ của chanh, kết hợp cùng vị ngọt của xoài và độ béo, sánh của xốt Mayonnaise, Salad hạt chia hứa hẹn sẽ là món đưa cơm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà.
