Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.
Biến tấu món hoành thánh chiên trở nên thú vị gấp bội, bên ngoài bung nở vàng đều, giòn rụm. Bên trong ngọt vị bắp, đậm vị tôm. Chấm cùng xốt béo thơm, chua ngọt, cay nhẹ thật hài hòa, ngon lịm tim. ?
Cho vào tô gồm: tôm, giò sống, bắp, cà rốt, nấm mèo, hành lá và hành tím băm, nêm 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m đường, 1/2m tiêu, trộn đều, để thấm.
Bắp Mỹ bào mỏng. Nấm mèo cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
Lá hoành thánh cắt hình tròn, xếp chồng lên 1/3, sau đó cho 1.5m nhân lên trải đều, gấp đôi lá hoành thánh lại, cuộn thành hình hoa hồng.
Chiên: đun nóng dầu, cho hoành thánh vào chiên, dầu ngập phân nửa hoành thánh hoa hồng, dùng vá múc dầu rưới lên phần lá hoành thánh đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.
Pha xốt chấm: Trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương ớt xí muội và 1M tương ớt.
CÁCH DÙNG
Xếp hoành thánh hoa hồng ra dĩa kèm với xà lách, cà bi và dưa leo. Khi ăn chấm với xốt mayonnaise pha.
MÁCH NHỎ
Phết nhân mỏng để tạo hình hoa hồng đẹp mắt.
Canh dầu để chiên phần nhân, dùng vá rưới dầu lên cánh hoành thánh để giúp hoành thánh chín đều.
