– Miến ngâm mềm, cắt khúc dài 15cm. Cà rốt cắt sợi, ướp với 1/2m đường để thấm rồi vắt ráo nước. Cần tàu cắt khúc 4cm. Hành tím cắt lát. Ớt hiểm đập dập. Ngò rí và rau húng lủi cắt nhỏ. Bánh phồng tôm chiên giòn.
– Thịt xay ướp với 1/2m nước mắm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu và 1M nước.
THỰC HIỆN
– Pha nước trộn gỏi: hòa tan 1M đường với 1M nước nóng, thêm 1M nước mắm, 1/2M Giấm gạo lên men LISA® và 2m nước cốt chanh, khuấy đều.
– Phi thơm 1/2m hành tím băm, cho thịt xay vào xào đến khi thịt vừa chín, thêm miến và 1/2 lượng nước trộn gỏi vào xào nhanh, trút ra dĩa, để nguội. Cho cà rốt, cần tàu, ớt, ngò rí, rau húng lủi, nước trộn gỏi vào trộn đều.
CÁCH DÙNG
– Cho gỏi miến thịt băm ra dĩa, trang trí với ngò rí, chấm thêm với phần nước trộn gỏi còn lại tùy khẩu vị, dùng kèm bánh phồng tôm chiên giòn.
MÁCH NHỎ
– Ướp thịt với ít nước để thịt tơi và thấm gia vị.
– Xào nhanh miến với nước trộn gỏi để miến chín, thấm gia vị và giữ được độ dai.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Phở cuốn là món ăn ngon và hấp dẫn mọi lứa tuổi, không mất nhiều thời gian nấu nướng, vừa cuốn vừa ăn rất thú vị, lạ miệng, dùng trong tiệc sum họp gia đình, tiễn năm cũ, đón năm mới.
Ai nhớ nhung vị mùa thu Hà Nội thì đây chính là liều thuốc cho trái tim. Chả cốm dẻo thơm bên trong, giòn giòn bên ngoài, chứa trọn tinh hoa ẩm thực Hà Thành.
Trời se lạnh được ăn món bánh bao nhà làm nóng hổi là “số dzách”! Cuối tuần này hãy cùng cả nhà làm Món Bánh Bao Tạo Hình thơm lừng nhé, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món ngon thật dễ dàng!
Món nộm mới lạ, thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn đối với bất kỳ người ăn nào! Bì da heo và lỗ tai heo giòn giòn mà “sạch” và an toàn vì chế biến tại gia, trộn với hoa chuối bào, hành tây, đậu phộng rang… tạo nên món nộm thật dễ làm mà ngon miệng đến lạ. Món ăn có vị chua ngọt đặc trưng của nộm cùng độ giòn mát từ hoa chuối và bì tai heo sẽ cho bạn một bữa ăn vui vẻ cùng cả nhà.
