Gỏi bốn mùa
Ngày cập nhật: 28/08/2023 18:25
| Lượt xem: 88
“Bỏ túi” thêm một công thức món gỏi khai vị làm bất ngờ cả nhà nhé Mẹ ơi! Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc nhưng có đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày sẽ trở thành một món ăn hoàn hảo. Thử ngay nào!
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá cơm 200g
- Bắp chuối 70g
- Xoài xanh 150g
- Dưa leo 70g
- Cà rốt 50g
- Húng lủi 20g
- Đậu phộng rang 20g
- Ớt sừng 2 trái
- Tỏi băm 1M
- Hành boaro phi có dầu 2M
- Rau răm 10g
- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Cá cơm là sạch, để ráo.
- Bắp chuối bào sợi. Xoài xanh cắt sợi. Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi. Cà rốt cắt sợi. Ớt sừng 1 trái cắt sợi, 1 trái băm nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn, tẩm cá cơm với ½ Gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, chiên chín vàng giòn để ráo dầu.
- Pha nước mắm trộn gỏi: Đun tan 2M đường, 2M nước mắm, 1M Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® để nguội, cho tỏi ớt băm vào.
- Cho 4 loại rau ra đĩa theo từng cụm riêng biệt. Cá cơm để chính giữa. Húng lủi để xung quanh. Rải đậu phộng, rưới dầu và hành boaro lên trên. Chan nước trộn gỏi vào trộn đều trước khi ăn.
- Thấm cá khô rồi tẩm qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn để cá thấm vị vừa ăn.
- Chiên cá với dầu xâm xấp mặt để cá bám bột và giòn hơn.
- Nước mắm trộn gỏi nên làm trước ít nhất 1 giờ để tỏi ớt không còn mùi hăng.
Chủ đề:
Các bài viết mới hơn
Các bài viết cũ hơn
Cà tím nướng mayonnaise
28/08/2023 17:56
Sườn chiên xốt nấm
28/08/2023 17:50
Sườn chiên giấm đỏ
28/08/2023 17:47
Sườn chiên cay
28/08/2023 17:43
Đuông khoai lang cốt dừa
28/08/2023 17:40
Mề gà kho thơm
28/08/2023 17:34
Bài viết nổi bật
Pancake chocolate mứt cam
09/12/2023 13:52
Gà xào chẩm chéo
03/12/2023 14:09
Tôm viên tuyết hoa
28/11/2023 11:16
Miến tôm phỉ thuý
28/11/2023 00:42
Miến trộn kiểu Thái
27/11/2023 20:57
Gỏi gà hoa súng
25/11/2023 14:14
Bài viết đang hot
Tôm xốt sữa
28/11/2023 00:52
Ba rọi nướng mè rau củ
26/11/2023 22:55
Canh cá Minh Thái
18/11/2023 18:02
Cá he kho rệu
05/11/2023 16:21
Góc ảnh đẹp 360 độ
Bài viết liên quan
Bánh bột báng ngũ sắc
11/12/2023 13:40
Bánh khoái
11/12/2023 11:21
Chả bắp
10/12/2023 18:37
Chả bắp
10/12/2023 13:20
Canh boaro nấu đậu hũ non
10/12/2023 11:17
Pancake chocolate mứt cam
09/12/2023 13:52
Copyright @2019 by Kyucthoidai.com. Website đang trong quá trình chạy thử nghiệm.
