Rau củ giòn ngọt quyện sệt với thịt gà mềm, thấm vị quá ngon. Đĩa xào bắt mắt nhiều màu sắc của bông cải xanh, vàng nhạt của bắp non, cà rốt cam đỏ. Hãy điểm nhấn cho bữa cơm nhà thêm đậm đà và tròn dưỡng chất nào!
– Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi có ít muối, sả qua nước lạnh, vớt ra để ráo. Cho tiếp bắp non vào nồi nước luộc khoảng 7 đến 10 phút, vớt ra sả qua nước lạnh rồi để ráo.
– Ướp thịt gà cùng với 1M xốt đã pha và 1M bột năng, để 15 phút cho thấm gia vị.
– Đun nóng dầu, cho hạt điều vào chiên vàng, vớt ra, tiếp tục cho sả vào chiên vàng.
– Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào săn, tiếp tục cho bắp non, bông cải xanh, cà chua, thơm vào, đổ hết phần xốt còn lại vào cùng với 1/2 chén nước, sau đó cho hành cần vào đảo đều, thêm một ít nước bột năng để tạo độ sệt cho nước xào.
CÁCH DÙNG
– Cho thịt gà xào ngũ sắc ra dĩa, thêm sả phi và hạt điều lên trên.
MÁCH NHỎ
– Chọn hạt điều chưa tẩm gia vị để khi chiên hạt điều không bị cháy.
– Hạt điều chiên vàng sẽ giòn hơn và tăng thêm hương vị.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Cách chế biến mới cho món thịt gà với công thức Gà Xào Cay hấp dẫn. Sự góp mặt của khoai lang, cà rốt, mì căn và lá lốt khiến món gà thông thường trở nên thật mới lạ. Vị cay đằm chứ không cay xé, chua ngọt vừa phải, thấm đều vào thịt gà chín mềm, rất thích hợp cho những ngày mưa dầm, cả nhà cùng quây quần nên món gà cay ấm nóng.
Những tháng cuối năm thời tiết dễ chịu, hơi se lạnh thật lý tưởng để thưởng thức món Mì Cay vừa ăn vừa “hít hà”. Nguyên liệu đơn giản, chế biến trong tích tắc là hoàn thành, cùng làm ngay món Mì Cay ấm bụng nha Mẹ ơi!
Từng lớp trứng mềm mịn, thơm phức với vị nhân ngon hấp dẫn của cá ngừ và ớt chuông. Món trứng cuộn kiểu Nhật trong những bộ phim lãng mạn đã có thể ở ngay gian bếp nhà bạn. Hãy thử ngay để tự mình tận hưởng nhé!
Roti canai là 1 loại bánh của Malaysia, nay được biến tấu khi cuốn với thịt bò tạo nêm một món bánh rất hấp dẫn, rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng giảm bớt đi cái nóng của mùa hè, kích thích khẩu vị gia đình.
Vị ngọt thơm của hến hòa trong vị chua nhẹ của lá chanh và giấm gạo lên men Lisa, thêm mè rang dậy mùi thơm, đó là chưa kể vị giòn giòn của hoa chuối và hành tây nữa làm món ăn thêm thú vị. Quý vị và các bạn hãy nhanh tay vào bếp làm ngay món này nhé.
Ẩm thực là nơi trí sáng tạo và tưởng tượng được phát huy nhiều nhất. Đúng là như vậy vì đầu bếp hôm nay sẽ kết hợp nguyên liệu từ hai phong cách chay, mặn để tạo nên món ăn độc đáo mà chắc chắn sẽ khiến cả nhà ngạc nhiên, thích thú. Hãy cùng bắt tay vào thự chiện món Tàu Hũ Ky Gói Thịt thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt này.
