Gà xào hạnh nhân
Gà xào hạnh nhân là món xào thập cẩm với nhiều loại rau củ, rất ngon và đậm đà, đảm bảo gia đình bạn sẽ có một món ăn thú vị.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Ức gà, hành lá, củ sắn
- Nấm hương, cần tây, hạnh nhân
- Cà rốt, su hào, đậu cove Nhật
- Gừng, hành tây, hành tím, tỏi
- Bột năng pha loãng, rượu trắng
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
SƠ CHẾ
– Thịt gà cắt hạt lựu, ướp với hành tỏi băm, 1/2m tiêu, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® để thấm.
– Hạnh nhân cắt lát mỏng, rang vàng. Cà rốt, su hào, củ sắn, cần tây cắt hạt lựu.
– Đậu cove Nhật cắt nhỏ. Nấm hương ngâm nở rồi luộc mềm với nước có ít rượu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, hành lá và gừng đập dập.
– Pha hỗn hợp gia vị để xào: trộn đều 1/2 chén nước với 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối và 1m đường.
THỰC HIỆN
– Phi thơm tỏi, cho cà rốt, su hào, củ sắn, vào xào gần chín, thêm cần tây, nấm, và đậu cove vào, nêm 1m rượu trắng và 1M hỗn hợp gia vị vào rồi xào chín, trút ra dĩa.
– Phi thơm hành tỏi, rồi cho thịt gà vào xào, thêm hỗn hợp nước gia vị còn lại vào, xào đến khi thịt gà chín thì thêm nước bột năng. Sau đó cho hạnh nhân và rau củ vào đảo đều.
CÁCH DÙNG
– Múc gà xào ra dĩa, trang trí ngò và rắc tí tiêu lên trên. Ăn kèm với cơm, chấm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
MÁCH NHỎ
– Ngâm nấm hương bằng nước vo gạo cho nấm trắng, sạch và mất đi mùi gỗ.
– Nếu không có hạnh nhân có thể thay thế bằng hạt điều hoặc đậu phộng.
CÁC TIN MỚI HƠN
Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
CÁC TIN CŨ HƠN
Thưởng thức món tôm xào tàu xì đậm đà vị tàu xì đặc trưng không thể lẫn vào đâu, vừa lạ miệng vừa bắt cơm. Từng con tôm săn chắc bóng bẩy màu nâu đẹp mắt, lại thấm vị chắc thịt, ngọt tự nhiên, lẫn chút cay nhẹ và thơm của gừng, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi sẽ là sự kết hợp không thể tuyệt hơn! Món ăn lại rất dễ nấu và nhanh chóng nhưng đem lại kết quả tuyệt vời!
Tôm xào sả cay là một món ăn ngon, sử dụng nguyên liệu sả có tác dụng chữa được nhiều bệnh như đầy bụng, cảm cúm.
Một sự kết hợp đầy sáng tạo và tinh tế của vị chua của sấu và cà chua, độ bùi mát của hoa chuối cùng thịt lươn ngọt lành. Cả ba nguyên liệu đều mang tính mát, nay hội tụ trong hương vị chua ngọt thanh tao, sẽ giúp cả nhà bạn giải nhiệt mùa hè cực tốt. Mùa hè này nhất định phải nếm một miếng lẩu lươn hoa chuối thơm ngát với bún tươi nhé! Món ăn này cũng rất thích hợp để bạn trổ tài trong những dịp gặp gỡ bạn bè và người thân nữa đấy!
Mùa nắng nóng, để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình thì các chị em hãy trổ tài làm món Lẩu đuôi heo tiêu xanh này nhé.
Đây sẽ là một món ăn cực kì lạ miệng và đẹp mắt để làm trong những ngày trời nắng như thế này! Món Xà lách trứng này có vị béo béo, bùi bùi của nhân lòng đỏ trứng tán nhuyễn và thịt xông khói cắt nhỏ, vị ngọt ngọt của bắp hạt, cái mát mát của lá xà lách, độ thanh thanh của lòng trắng trứng luộc.
Tôm xào bông cải là món ăn hàng ngày trong bữa ăn gia đình, có mùi vị thơm ngon với sự kết hợp của tôm và các loại rau.