Ức gà và thịt ba rọi là sự kết hợp dễ gây nghiện trong các bữa cơm gia đình, nước sốt cà ri đậm đà, vị béo hài hòa, vừa ăn vừa xuýt xoa rất đưa cơm hoặc bánh mì cho cả gia đình, bạn cùng thử làm ngay nhé!
– Ức gà và thịt ba rọi cắt miếng nhỏ, xay hoặc băm nhuyễn.
– Lá cà ri cắt nhuyễn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà chua bi cắt đôi. Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi. Sả cây đập dập, cắt khúc 2cm.
THỰC HIỆN
– Trộn đều thịt ức gà, thịt ba rọi và 1m lá cà ri băm nhuyễn, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1/2M cà ri dầu, ít tiêu và 2M bột xù vào, quết đều, rồi vo viên tròn.
– Đun nóng 1M dầu ăn, cho sả cây vào xào thơm, rồi cho 2 chén nước vào nấu sôi, tiếp tục cho thịt gà viên vào, nấu vài phút rồi thêm cà chua, hành tây và ớt sừng vào, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1.5M cà ri dầu và 1/2 chén nước cốt dừa, nếm vị vừa ăn, nấu cho nước hơi sánh sệt, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
– Múc thịt viên ra đĩa với nước sốt, rắc phần lá cà ri còn lại lên trên, dùng kèm bánh mì hoặc cơm trắng.
MÁCH NHỎ
– Cho bột xù vào giúp tạo độ xốp.
– Nấu chín thịt gà viên rồi mới cho nước cốt dừa vào sau để nước cốt dừa giữ được hương vị.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Những ngày hè oi bức được thưởng thức một dĩa Salad xanh rì thanh mát, có vị ngọt thơm tự nhiên của mực ống tươi khiến cơ thể dễ chịu hơn. Đơn giản mà ngon, cùng làm ngay món Salad Mực Ống nhé!
Món salad ổi ngon bởi sự kết hợp của ổi với các nguyên liệu khác, và xốt Aji mayo tạo ra món ăn salad thật đặc sắc, mới lạ, hơn nữa sự kết hợp của mè và đường thốt nốt, vỏ chanh cũng là những điều đặc biệt tạo sự mới lạ của món ăn, ổi còn có tác dụng chữa một số bệnh về đường ruột, ho, cảm, các bệnh về da, các trường hợp cao huyết áp, béo phì,...
