ech-xe-phay-tron-rau-mam

Ếch xé phay trộn rau mầm

Món trộn phối hợp ăn ý giữa thịt ếch dai ngọt, thơm lừng mùi sả và rau mầm tươi mát, cay cay, hăng nhẹ, thấm xốt chua mặn ngọt, vị kích thích. Ngon hết ý, ăn chơi cũng thích. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm ngay món "Ếch xé phay trộn rau mầm" ngày nào!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Tỏi 2M, sả 2M, ớt 2M xay thật nhuyễn.

– Ớt sừng cắt sợi 1 trái.

– Sả đập dập 2 cây.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Ướp đùi ếch: ướp đùi ếch với 2M gồm tỏi, sả, ớt xay nhuyễn, 1m bột canh, 1M dầu hào, 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị nguyên bản. Để 10 phút.

Áp chảo: áp chảo đùi ếch với sả đập dập, thời gian 15 phút, đậy vung cho chín. Để nguội, gỡ lấy thịt ếch.

Pha dầu giấm: 2M giấm, 1/2M đường, 1M dầu ăn, 1/2m muối, 1/3m tiêu.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Xếp rau mầm ra dĩa, kế đến là thịt ếch, rắc ớt sợi và rau húng lủi, rưới ít dầu giấm lên trước khi ăn và Topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.

* Món ăn đi kèm: Canh gà nấm mỡ.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Ướp thêm Aji mayo giúp món ếch thơm ngon và khi áp chảo không bị khô.

– Để nguội mới gỡ thịt giúp giữ nước ngọt bên trong thịt ếch.

– Xay nhuyễn gia vị để khi áp chảo không bị cháy sém.

CÁC TIN MỚI HƠN

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

CÁC TIN CŨ HƠN

Món canh quyện hoà đủ vị, rau củ thanh tao, chút tươi ngọt của tôm, mùi húng quế nhè nhẹ hấp dẫn. Dễ nấu, dễ ăn, sao lại không thử ngay bạn nhỉ?

Khó ai có thể cưỡng lại được món Bò Áp Chảo Bản Gang với vị thơm đặc trưng từ ngũ vị hương và thịt bò mềm tan trong miệng! Cùng vào bếp làm ngay với Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Chả cá thác lác dai ngon vốn đã rất hấp dẫn, nay thêm phần khoái khẩu và lạ miệng hơn với sự kết hợp của tôm sú, trứng gà, giò sống, ngò rí, ngò tây… và nhất là lớp cốm xanh giòn tan, thơm phức. Hãy thử cắn một miếng chả thật dai, bên ngoài xốp thơm lớp cốm bắt mắt, quyện với nước xốt beo béo, chua nhẹ ngon đáo để, bạn sẽ hoàn toàn hài lòng vì đã chọn công thức này.

Bạn sẽ hài lòng khi thử công thức này! Sườn nướng tiêu chín vàng, thịt mềm, áo đều lớp xốt tiêu thơm nồng đậm đà nhờ vị cay đặc trưng của các loại tiêu – một sự kết hợp Á-Âu nhẹ nhàng và tinh tế. Đây là món nướng tuyệt vời dành tặng cho các bà nội trợ hay tuổi teen trổ tài thết đãi gia đình, bạn bè mà không phải mất nhiều thời gian để công phu chế biến!  

Thịt giò heo kho bằng nồi áp suất mềm ơi là mềm, thấm vị dầu hào, hành tím thơm ơi là thơm, nấm đông cô cũng thơm ngon không kém, dầm ớt hiểm ra để nước kho có vị cay the nhè nhẹ nữa... Ăn món này dễ hết cơm quá đi mất :).  

Bánh muffin chuối socola sự kết hợp mùi thơm béo của bơ, chuối và quế, với vị chua nhẹ của chanh hòa lẫn vị ngọt của socola tỏa ra từ lớp bánh mềm mịn, thêm ly trà nữa là ngất ngây. Cuối tuần rảnh rỗi, ngại gì mà không thử ngay món tráng miệng hấp dẫn này nhỉ?