– Ướp đậu hũ: Khuấy đều 1m tiêu sọ bể, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), 2M Nước tương “Phú Sĩ”, cho đậu hũ vào tẩm đều hai mặt, để 15 phút cho thấm gia vị.
– Xào xốt hấp: đun nóng dầu, cho hành boaro, tiêu xanh đập dập và sả đập dập vào xào thơm, cho tương hột, nấm Nhật vào xào, thêm nước dừa, nấm linh chi vào đảo đều, nêm 1M Nước tương “Phú Sĩ”, đảo đều lại lần nữa rồi tắt lửa.
– Hấp đậu hũ: Cho 1/2 lượng sốt và nấm vào dĩa sâu lòng, xếp đậu hũ lên trên. Sau đó, đổ phần sốt còn lại lên đậu, đặt nhánh tiêu xanh lên, cho vào nồi hấp 15 phút. Đậu hũ mềm thấm vị thì cho cần tàu, ớt cắt sợi, nước cốt dừa trắng vào rồi tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Lấy Đậu hũ hấp nấm Nhật ra, dùng nóng kèm cơm trắng.
MÁCH NHỎ
– Khứa một bên bề mặt của đậu hủ để đậu hũ dễ thấm gia vị khi hấp.
– Xào tương hột với sả để tạo mùi thơm đặt trưng cho món ăn.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Nếu bạn là fan của các món ăn Nhật Bản thì món trứng hấp chắc chắn không hề xa lạ đúng không nào? Với một chút biến tấu, Món Ngon đã mang đến một hương vị thêm mới lạ cho món ăn quen thuộc này. Thịt nghêu ngọt kết hợp cùng tôm tươi mọng, nấm hương dai dai, tất cả hòa trong vị trứng beo béo, thơm thơm. Quả là một món ăn vừa nhiều dinh dưỡng lại vừa đẹp mắt. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay món trứng hấp hải sản ngon và mới lạ ngay thôi nào!
Xốt Sambal – món xốt nổi tiếng của Indonesia – với vị thơm thơm cay cay đặc trưng từ ớt làm món thêm dậy vị hấp dẫn. Làm thử ngay một món ăn “hao cơm” nhé!
Món trứng hấp hàu rong biển thơm ngon lạ vị với trứng chín vàng mềm xốp kết hợp với hàu béo và mùi thơm của dầu mè đảm bảo cả nhà khen ngon! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món trứng hấp mới lạ ngay nhé!
Một món chay hấp dẫn lạ thường với lớp vỏ rong biển dai ngon, lại dồi dào khoáng chất. Khi ăn, nhân giò sống chay ngọt dịu hoà với vị bùi bùi của đậu hũ, chút cay nồng của tiêu xanh cho bữa cơm thanh nhẹ, dễ tiêu mà vẫn tròn dinh dưỡng.
Cua đồng là loại thực phẩm quen thuộc trong các món ăn miền Bắc, nay được kết hợp với năng tạo ra món ăn có vị vừa ăn, thơm ngon, đặc biệt là nước riêu canh ngọt và thơm mùi đặc trưng của cua đồng, phù hợp đổi gió cho bữa ăn cuối tuần sum họp.
