Bỏ qua, đến nội dung chính
Chia sẻ công thức & kinh nghiệm nấu ăn mỗi ngày
[email protected]
0978686055

Đà điểu xốt trái cây

Công thức nấu ăn Đăng: 28/08/2023 Cập nhật: 28/08/2023

Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.

Cuối tuần đổi gió với thực đơn mới toanh làm từ thịt đà điểu thơm mềm xốt trái cây với vị chua ngọt đặc trưng. Thịt đà điểu áp chảo vừa chín tới vẫn giữ nguyên vị ngọt và không bị dai, ăn kèm cùng khoai tây chiên giòn tan thật hoà hợp và thú vị. Bạn còn chần chờ gì nữa, cùng bắt tay thực hiện ngay nhé!

Đà điểu xốt trái cây

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Đà điểu phi lê 400g
  • Khoai tây 1 củ
  • Bắp cải trắng bào 100g
  • Cà rốt cắt sợi nhỏ 30g
  • Húng lũi cắt nhỏ 1 ít
  • Lá hương thảo 1m
  • Muối, tiêu, bột năng
  • Sữa tươi không đường
  • Tương cà, dầu hào, dầu olive, đường, nước hành tỏi
  • Mứt trái cây (nho/ cam dâu/ phúc bồn tử/ kiwi)
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Đà điểu cắt 4 miếng dằn sơ, ướp với 1/2m muối, 1/4m tiêu, 2M tương cà, 2M dầu olive, 1M dầu hào, 2M nước hành tỏi, 1m lá hương thảo tươi băm nhỏ, để thấm.

– Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt hình múi cau. Bắp Mỹ cắt khối. Luộc chín khoai tây với ít muối. Chiên khoai tây 2 lần cho vàng giòn.

– Trộn đều bắp cải, cà rốt và húng lũi để ăn kèm.

– Xốt chấm và salad:  khuấy đều 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2m mứt trái cây, 3M sữa tươi không đường, 1/4m muối.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Áp chảo đà điểu cho chín tới.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Xếp thịt ra đĩa, ăn kèm với bắp mỹ, khoai tây chiên và salad bắp cải, cà chua, chấm kèm xốt pha.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Áp chảo thịt đà điều vừa chín tới, sẽ giữ được vị ngọt và thịt sẽ không bị dai.
– Khoai tây luộc sơ rồi chiên để khoai tây được chín đều.

Bài viết liên quan

Chè trôi nước: vỏ dẻo không nứt, nhân đậu xanh bùi, nước gừng ấm Công thức nấu ăn · 09/11/2026Chè trôi nước: vỏ dẻo không nứt, nhân đậu xanh bùi, nước gừng ấmChè trôi nước ngon là khi vỏ dẻo mỏng đều, cắn vào thấy nhân đậu xanh bùi mịn, nước đường gừng cay ấm. Bài chia sẻ tỷ lệ bột, cách làm nhân, nặn...
Ruốc thịt heo tự làm: tơi xốp, thơm ngọt, để dành ăn dần Công thức nấu ăn · 08/11/2026Ruốc thịt heo tự làm: tơi xốp, thơm ngọt, để dành ăn dầnMột hũ ruốc tự làm dùng được cho nhiều bữa: rắc lên cháo, kẹp bánh mì, ăn với xôi hay cơm nóng. Bài hướng dẫn làm từ 1 kg thịt nạc, cả hai kiểu...
Cá chép om dưa chua: thịt chắc, không tanh, ngon cơm ngày lạnh Công thức nấu ăn · 07/11/2026Cá chép om dưa chua: thịt chắc, không tanh, ngon cơm ngày lạnhCá chép om dưa là món canh om chua nhẹ quen thuộc của mâm cơm miền Bắc khi trời trở lạnh. Bài hướng dẫn kỹ cách rút gân tanh và giữ miếng cá nguyên...