Cùng thử một món ăn mang cả phong vị Việt -Nhật nhé- Cuốn gà xào xốt mè là tổng hòa của vị rong biển trong từng lớp cuốn thịt gà mềm ngọt lẫn rau thơm và vị béo béo của xốt, chao ôi, chỉ muốn ăn thêm chẳngmuốn ngừng.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Ức gà 200g
Rong biển Nori 3 miếng
Trứng gà 1 quả
Bánh đa nem 3 cái
Dưa leo 2 trái
Cà rốt 1 củ
Rau sống các loại
Hành tỏi băm, ớt sừng băm, nước cốt chanh
Lá chanh cắt nhuyễn, sả xay, mè trắng rang giã dập
– Đun nóng 2M dầu ăn, cho gà vào xào chín, trút ra, để nguội, trộn đều với lá chanh thái chỉ, 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2M mè rang.
– Đặt 1 miếng rong biển lên dĩa, thoa ướt một mặt bánh tráng, đặt úp lên lá rong biển. Xếp rau thơm, cà rốt, dưa leo, thịt gà xào lên. Cuốn chặt tay. Dùng nước dán mí lại.
– Xốt chấm: khuấy đều 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương cà, 1m nước cốt chanh, 1m ớt băm, 1m mè rang.
CÁCH DÙNG
– Cắt khúc cuốn gà bày ra đĩa. Dọn kèm xốt chấm đã pha.
MÁCH NHỎ
– Ướp lòng trắng trứng giúp thịt gà không bị ra nước khi xào và giữ được vị ngọt của thịt gà.
– Trộn lá chanh khi thịt gà còn ấm giúp tăng mùi thơm và giữ được màu.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Thịt vịt xào bầu là món ăn có sự kết hợp giữa bầu và vịt, tuy dân dã nhưng rất lạ và rất hài hòa, tạo cảm giác thơm ngon nhưng không ngấy, có thể dùng để thay đổi khẩu vị trong gia đình.
Cá ngừ vị đậm đà kết hợp sự mát lành của rau trái, là sự thích thú khi cắn miếng rau giòn mát nhưng lại quyện vị bùi bùi, dẻo dẻo của trứng và khoai tây, ăn kèm xốt chua nhẹ vị mặn ngọt tự nhiên thì đúng là chuẩn không cần chỉnh!
Món bò lúc lắc đã quá quen thuộc? Món Ngon Mỗi Ngày có ý tưởng mới với nguyên liệu từ phi lê cá ngừ để chế biến món “Cá ngừ đại dương lúc lắc” cũng xuất sắc không kém nha! Lạ và ngon, thử ngay Mẹ nhé!
Theo bạn, hành phi có thể dùng làm gì ngoài việc rắc lên trên món ăn ở giai đoạn hoàn tất? Với số kỳ này, bạn sẽ biết thêm một công dụng tuyệt vời của những miếng hành phi thơm nức. Hãy cùng khám phá bí quyết ấy với món GÀ KHO HÀNH PHI. Cả nhà đã thích hành phi, nay sẽ càng ghiền hơn cho xem
Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính là món Lòng gà kho tương.
