Cá thác lác với cách “hô biến” dễ gây nghiện từ Món Ngon Mỗi Ngày: bọc với nhiều loại rau củ quả, “điểm xuyết” mùi thơm của lá chúc, chấm cùng với Xốt Mayonnaise Aji-mayo® beo béo thật hấp dẫn! Làm ngay nhé!
– Luộc chín bắp non, cà rốt và bông cải xanh, vớt ra ngâm vào đá lạnh, để ráo.
THỰC HIỆN
– Trộn chả: gồm giò sống, cá thác lác nạo, lá chanh băm và ớt sừng cắt nhỏ, thêm 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô và 1M bột xù, trộn đều.
– Tạo hình: Lấy 1 ít chả bọc đầu to của củ quả, xếp vào dĩa rồi mang hấp vừa chín trong lò vi sóng, để nguội.
– Chiên: Lấy ra 2M Pha Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn để riêng rồi pha phần bột còn lại với nước thành hỗn hợp sánh sệt. Đun nóng dầu, áo chả qua 1 lớp Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột ướt rồi thả vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Pha xốt chấm: Pha Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và tương ớt theo tỉ lệ 2:1.
CÁCH DÙNG
Cắt dọc chả làm đôi, xếp ra dĩa, khi ăn chấm kèm với xốt mayonnaise pha.
MÁCH NHỎ
– Thêm lá chanh băm để tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
– Hấp chả bằng lò vi sóng giúp chín nhanh và giữ được màu sắc của rau củ.
– Thêm Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn vào hỗn hợp chả vừa giúp tạo vị vừa tạo độ kết dính.
– Hấp bằng lò vi sóng giúp cho chả cá nhanh chín và giữ màu cho rau củ
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Thêm một công thức lạ miệng từ Món Ngon Mỗi Ngày với fillet cá ngọt vị, jambon thơm đặc trưng kết hợp cùng lá chanh thái càng thêm hấp dẫn. Món ngon “ăn là nghiện” – thử ngay nhé!
Cá Hường có thịt mềm, ngọt vị, ít tanh được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn! Cùng xem Đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn thêm một cách chế biến từ Cá Hường nhé!
Vài bước đơn giản, bạn đã chiêu đãi bé món cánh gà với lớp vỏ giòn rụm, mùi coca thơm phức. Nước sốt coca còn tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng cho món ăn đấy
Da gà vàng ươm cùng nước dùng trong vắt, vị vừa đậm đà vừa lạ miệng mang đặc trưng của lá é. Nếm thử miếng gà chín mềm, ngọt thịt vừa ăn. Canh gà lá é sẽ là món tủ để bạn chiêu đãi cả gia đình đấy!
Chỉ với món cá Cam quen thuộc nhưng qua bàn tay vàng của Mẹ bỗng dưng thơm ngon, dậy mùi hơn nhờ kết hợp với lá quế. Bởi nói Mẹ nấu ăn ngon số 2 thì cả nhà chẳng ai dám tranh số 1 mà!
Ớt xiêm xanh có vị cay thơm nồng đặc trưng - làm món đơn giản cũng thêm hấp dẫn bội phần! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện ngay món Cánh Gà Xào Ớt Xiêm “hao cơm” này ngay nhé!
