Canh tôm khoai mài
Canh tôm khoai mài sánh dẻo thơm ngon hết ý làm mới khẩu vị cho cả nhà. Món canh hấp dẫn với màu xanh của rau ngò xen lẫn màu đỏ của nhân tôm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngày món ăn mới này nhé!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Củ mài ( khoai mài hay củ hoài sơn) : 500g
- Tôm băm : 150g
- Hành tím băm : 2M
- Gừng băm : 1m
- Rau om : 20g
- Gia vị: Nước mắm, dầu, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
SƠ CHẾ
– Khoai mài sau khi bào vỏ thái lát mỏng 2/3 còn 1/3 còn lại thái hạt lựu.
– Tôm ướp cùng gia vị 1M hành tím băm, 1m gừng băm cùng với gia vị 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1/2m bột ngọt, 1/4m tiêu sau đó trộn đều và quết tạo độ dai cho tôm.
THỰC HIỆN
Cho 1M dầu ăn vào chảo sau đó cho lượng hành tím còn lại vào xào thơm tiếp theo là cho 1 lít nước vào đun sôi sau đó cho khoai mài vào nấu, nêm vào canh 1M Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1/2M nước mắm cùng 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, sau đó dùng muỗng múc viên nhân tôm cho vào đun sôi vớt bọt nấu thêm 10 phút cho khoai mềm. trong lúc nấu lưu ý thường xuyên khuấy đều. Khi khoai mềm cho rau ngò ôm vào.
CÁCH DÙNG
Cho canh ra tô trang trí thêm rau om trên cùng là nhân tôm. Ăn kèm cơm trắng.
CÁC TIN MỚI HƠN
Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
CÁC TIN CŨ HƠN
Gà là nguyên liệu phổ thông, khi kết hợp với một chút gia vị tạo món ăn ngon, mới lạ nhưng không mất nhiều thời gian chế biến, tuy vậy vẫn đầy đủ dưỡng chất với đạm và rau .
Mang món gỏi tuyệt ngon về nhà, vốn là thực đơn tại các nhà hàng sang! Khoai môn thái sợi chiên giòn tan, vừa béo thơm vừa giòn sựt, được trộn nước sốt gỏi chua dịu, ngọt nhẹ, cay cay và rất thơm. Dùng cùng mực mềm, thấm vị, kết hợp hoàn hảo với khoai môn về hương vị lẫn màu sắc của món ăn.
Một món bánh mới lạ sẽ khiến căn bếp của bạn tràn ngập mùi thơm hấp dẫn. Không chỉ vậy, hương vị cũng rất tuyệt tổng hòa từ vị ngọt của thịt cua, cà rốt, vị béo bùi của khoai môn, bông cải. Chỉ một món ăn nhưng gói đủ loại hương vị - đó là món Bánh khoai môn đút lò.
Bì cuốn chay là món đặc trưng của Việt Nam vào ngày Tết Nguyên tiêu hàng năm (rằm tháng giêng).
Tuy là món canh chua nhưng món ăn này khá đặc biệt vì được nấu cùng một loại hải sản là chem chép, về màu sắc có màu đỏ của cà chua xen lẫn màu vàng của khế rồi thêm màu xanh của hành lá, rau ôm rất bắt mắt, còn mùi vị thì chua chua ngọt ngọt rất dịu, thích hợp chế biến vào mùa hè để giải nhiệt.
Tôm càng với màu đỏ đặc trưng bắt mắt, vị chua chua, cay cay quen thuộc, nhúng với chút rau, ngon làm sao. Nồi Lẩu Tôm Càng quá lý tưởng cho buổi họp mặt cuối năm cùng bạn bè và đồng nghiệp.