Canh riêu cá chép
Ngày cập nhật: 30/08/2023 01:07
| Lượt xem: 94
Canh riêu cá chép là loại canh có vị chua dễ ăn, có tác dụng giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, thích hợp vào các dịp cuối tuần gia đình sum họp.
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá chép: 1 con (khoảng 600gr)
- Cà chua: 200g
- Cơm mẻ: 50g
- Bún: 500g
- Thì là, hành lá, ớt
- Muối, nước mắm, dầu ăn
- Rau ghém ăn kèm: rau muống chẻ, kinh giới, ngò, cây chuối bào,..
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
– Cá làm sạch, ướp với 1 ít muối.
– Cơm mẻ lọc lấy nước.
– Cọng thì là đập dập, nhét thì là vào bụng cá, thì là, hành lá cắt khúc ngắn 3cm. Cà chua cắt miếng vừa ăn.
– Chiên cá tới khi săn lại rồi cho ra dĩa
– Phi đầu hành thơm rồi cho cà chua nêm 1 ít muối và đường
– Nấu sôi nước, cho 50g nước cơm mẻ, tiếp tục cho cá vào nấu vừa chín tới cho cà chua xào vào
– Khi nấu chín, múc cá ra tô rồi mới cho thì là, hành lá và ớt cắt lát vào.
– Múc canh ra thố, dọn kèm với nước mắm và ớt cắt lát, ăn chung với bún và rau ghém.
– Có thể dùng với cơm trắng nếu thích.
Nhét thì là vô bụng cá để thịt cá thơm hơn và không bị bể bụng.
Chủ đề:
Các bài viết mới hơn
Các bài viết cũ hơn
Gỏi sò huyết nấm tuyết
29/08/2023 20:31
Cá chép nấu riềng mẻ
29/08/2023 20:19
Phở sắn xào thập cẩm
29/08/2023 19:30
Sườn nướng ngũ vị
29/08/2023 19:20
Dê xào tía tô cà bát
29/08/2023 19:06
Tai heo thấu chua
29/08/2023 18:30
Bài viết nổi bật
Pancake chocolate mứt cam
09/12/2023 13:52
Gà xào chẩm chéo
03/12/2023 14:09
Tôm viên tuyết hoa
28/11/2023 11:16
Miến tôm phỉ thuý
28/11/2023 00:42
Miến trộn kiểu Thái
27/11/2023 20:57
Gỏi gà hoa súng
25/11/2023 14:14
Bài viết đang hot
Tôm xốt sữa
28/11/2023 00:52
Ba rọi nướng mè rau củ
26/11/2023 22:55
Canh cá Minh Thái
18/11/2023 18:02
Cá he kho rệu
05/11/2023 16:21
Góc ảnh đẹp 360 độ
Bài viết liên quan
Bánh bột báng ngũ sắc
11/12/2023 13:40
Bánh khoái
11/12/2023 11:21
Chả bắp
10/12/2023 18:37
Chả bắp
10/12/2023 13:20
Canh boaro nấu đậu hũ non
10/12/2023 11:17
Pancake chocolate mứt cam
09/12/2023 13:52
Copyright @2019 by Kyucthoidai.com. Website đang trong quá trình chạy thử nghiệm.
