Canh nghêu bó xôi
Thưởng thức vị ngon và thanh mát trong từng thìa với món canh nghêu bó xôi thôi nào. Là món ăn đầy đủ dưỡng chất và cực ngon miệng, một tô canh nghêu bó xôi là đủ cho bữa ăn gia đình cực ấm cúng.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nghêu 1kg
- Bó xôi 700g
- Đâu hũ non 1 miếng
- Tương đậu nành 1M ( loại vàng )
- Gừng cạo vỏ 1 củ nhỏ
- Hành lá 2 nhánh
- Tỏi băm 1M
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
SƠ CHẾ
– Nghêu ngâm nước ấm, luộc chín xả nước lạnh, gỡ lấy thịt.
– Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn. Bó xôi cắt khúc 10cm, thân và lá để riêng. Gừng cắt chỉ. Hành lá cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
– Xào thơm gừng tỏi, rồi cho tương đậu nành vào xào thơm. Sau đó, thêm 1,5 lít nước và nước luộc nghêu vào, nấu sôi, nêm vào 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1/3m muối, nếm vị vừa ăn. Cho thân rau bó xôi vào nấu 3 phút, rồi cho tiếp phần lá và. Sau cùng cho đậu hũ vào đảo nhẹ tay. Tắt lửa.
CÁCH DÙNG
– Cho canh ra tô, cho thịt nghêu lên trên và rắc ít tiêu hành lá lên. Dùng nóng với cơm
MÁCH NHỎ
– Ngâm nghêu nước ấm (~50 độ C) để sạch cát.
– Dùng tương đậu nành nấu canh để tạo hương vi mới lạ cho món ăn.
CÁC TIN MỚI HƠN
Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
CÁC TIN CŨ HƠN
Một gợi ý món ngon & dinh dưỡng cho cả nhà với sự kết hợp từ óc heo, tóc tiên, nấm kim châm, trứng bắc thảo….của đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày. Thử ngay!
Nào nào, cùng trở lại cơn sốt những thực phẩm màu đen tốt cho sức khỏe nha các mẹ. Hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu 1 món ăn mới vừa ngon vừa bổ dưỡng làm từ nguyên liệu bún mè đen, cùng xem nhé!
Thỉnh thoảng đổi thực đơn hằng ngày bằng món ăn thanh đạm để cơ thể nhẹ nhàng hơn. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu bạn công thức Salad Xanh chuẩn tiêu chí “ăn ngon-sống khỏe”, lại vô cùng dễ thực hiện! Thử ngay nhé!
Món súp đuôi bò chua cay với thịt đuôi bò chín mềm, măng và nấm vừa chín giòn giòn, nước súp vị ngọt đậm đà xen lẫn vị chua cay nhẹ, thơm mùi tương đậu, măng, gừng. Món ngon tỉnh người, tan mỏi mệt. Đổi vị cơm nhà ngay với Món Súp Ngon này nhé!
“Nâng cấp” món Tôm Chiên khi kết hợp cùng dừa sấy, thêm xốt bạc hà beo béo lạ miệng ăn hoài không ngán. Đơn giản mà lại ngon xuất sắc, vào bếp nhé!
Món ngon vừa bún, vừa mì là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng hay bất kì bữa ăn nào bạn cần chế biến nhanh gọn lẹ. Sợi mì bún đậm đà vừa ăn, dùng cùng nước tương pha kiệu và nhấm nháp từng miếng tôm vừa chín, săn giòn, ngọt thịt…thật chỉ còn biết xuýt xoa!