– Sả một nửa cắt khúc, đập dập, nửa còn lại băm nhuyễn. Ớt hiểm và tỏi nửa đập dập, một nửa băm nhuyễn.– Thịt ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp 1/2m muối, 1m sả băm, 1m ớt băm, 1m tỏi băm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước mắm, 1m đường, để thấm.– Lá me non lặt rửa sạch cắt khúc 2cm. Tần dày lá, rau om, ngò gai cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
– Phi thơm sả, ớt hiểm và tỏi đập dập, cho thịt ếch vào xào săn, mỗi thứ 1 muỗng cà phê. Cho xả đập dập vào.
– Nấu 1 lít nước sôi, cho lá me vào nấu khoảng 2 phút cho ra vị chua, tiếp tục cho thịt ếch vào, nêm 1M nước mắm, 1M đường, 1/2M muối, 1/2M bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho bông điên điển vào rồi tắt bếp, thêm tần dày lá, ớt cắt lát, rau om, ngò gai cắt nhỏ.
CÁCH DÙNG
Dùng với cơm trắng
MÁCH NHỎ
– Thịt ếch rất mau chín, không nên nấu lâu sẽ bị nát.
– Có thể sử dụng bông so đũa thay cho bông điên điển, món ăn vẫn rất ngon.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Xốt mayonnaise Aji-mayo® beo béo, bắt mắt quyện với cái xừng xực, giòn giòn của miếng sứa, cộng hưởng thêm chút chua của chanh và nước sốt. Nghe là bạn đã muốn thưởng thức liền đúng không? Vào bếp làm ngay để tự mình cảm nhận mùi vị bạn nhé!
Cùng trổ tài & thưởng thức một món siêu hấp dẫn từ đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày. Với lớp vỏ bọc thịt giòn rụm, ăn vào là vị beo béo của trứng lòng đào tan chảy & hòa quyện hương vị - Món Trứng Lòng Đào Bọc Thịt ai cũng mê là đây!
Đổi khẩu vị với món bánh Rô ti cuộn thịt gà tuyệt ngon! Món ăn Malaysia nhưng rất dễ ăn và hấp dẫn này sẽ cho gia đình bạn một bữa ăn thật thú vị. Lớp phô mai tan chảy xung quanh miếng bánh vàng ươm, bên trọng nhân thịt và chín mềm, dẻo và ngọt cơm rất giàu dinh dưỡng. Món ăn được chấm kèm với xốt Tabasco sẽ giúp thăng hoa hương vị hơn nữa.
Các bữa ăn với thịt thà đã ngán quá thì các chị em hãy chuyển sang sử dụng gan gà để chế biến bữa ăn cho gia đình mình nhé. Ngoài ra, gan gà còn cung cấp chất sắt và vitamin A cho cơ thể nữa đó!
Mì cay là món ăn ngày càng phổ biến với giới trẻ và cả thực khách trung niên. Vậy hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu đến bạn món Mì Cay Chay, giúp thực đơn nhà mình thêm màu sắc mới mẻ nhé. Với những nguyên liệu đơn giản như thịt bò chay, cá viên chay quyện cùng nước mì đậm đà thơm mùi ớt hiểm, ớt bột Hàn Quốc, hài hòa chua – ngọt – cay cùng sợi mì udon dẻo, thấm vị, món ngon này chắc hẳn sẽ khiến bữa chay của bạn thêm thú vị!
Thực đơn dành cho vây cá hồi thường là lẩu, cháo hay là canh, súp. Các bạn hãy thử đổi món với nguyên liệu vây cá hồi bằng món Vây cá hồi chiên giòn này xem, cá hồi giòn giòn thơm thơm, nước xốt chua dịu, beo béo kiểu Tây, sẽ là một món ngon cho bữa tiệc gia đình bạn.
