Cá hồng là nguyên liệu rất được ưa chuộng hày ngày trong các món chiên, nướng, kho. Chương trình Món Ngon Mỗi Ngày hôm nay xin giới thiệu thêm món canh cá hồng đảm bảo thơm ngon thêm hương vị mới cho bữa cơm gia đình bạn nha!
* Dạng canh ít nước ( nấu ngót ) với cách trinh bày vị mới lạ dành cho những ai muốn thưởnng thức món Việt nhưng không dung được nước mắm có thể dùng xà lách xoong nhật để màu sắc món ăn bắt mắt.
– Cá hồng: làm sạch. Bạn tham khảo cách sơ chế cá tại đây nha
– Nấm đông cô tươi to: khứa chữ thập.
– Hành tây tím: Chẻ dọc 1/4
– Trộn nhân thịt : 100g thịt xay, 1M hành lá, 1M ớt, 1/2 m gừng, 1/3m bột canh, 1m bột năng.
– Khứa thẳng nghiêng dao 2 bên mình cá. Ướp trong và ngoài cá với gừng, ớt còn lại và 1/2m Bột canh Ajinomoto. Thoa mỏng lớp bột năng vào các vêt khứa, nhồi đầy nhân vào các vết khứa và bụng cá.
THỰC HIỆN
Dầu nóng, cho hành tím vào xào thơm cho cá vào lăn nhanh săn mình cá. Cho 1 lít nước sôi, cho nấm vào, nêm 1M Bột canh Ajinomoto, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M giấm gạo lên men ajinomoto nấu khoảng 20 phút. Nếm vừa ăn và nấu đến khi cá chín.
CÁCH DÙNG
– Xúc cá ra tô oval, cho xà lách soong xung quanh, rưới nước canh lên, cho bắp, nấm, hành lá, ớt sừng cắt sợi còn lại trên cùng. Dùng nóng cùng nước mắm và ớt cắt lát
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Rau cần nước được nhiều người yêu thích vì có vị thơm ngon đặc trưng, lại có tính mát, thanh nhiệt như một vị thuốc Đông Y. Một món canh đơn giản với nguyên liệu chính là rau cần nước vừa giúp cơm nhà thêm ngon miệng, vừa có tác dụng chữa bệnh nữa đấy!
? Chân gà mềm, nước tiềm trong, thơm mùi hoa hồi và tiêu. Đậu đen thì chín bùi thấm nước tiềm ngọt vị, thêm chút cà rốt và củ sen nữa là cực thanh mát. Món ăn bổ dưỡng tăng cường sức khỏe cho cả nhà, khỏi lo hè nóng bức. ?
Là món ăn ngon, trong đó mùi thơm của thịt hun khói quyện với vị chua béo hài hòa của xốt Mayonnaise và vị ngọt của các loại nấm tạo hương vị rất lạ miệng, chứa đầy đủ thành phần dinh dưỡng cho cơ thể, lại rất dễ làm.
Dầu oliu: Có 1 loai dùng để chiên, 1 loại ép lạnh để ăn cùng salad.
Dùng trái dành dành tạo màu cho màu sắc món bánh thêm hấp dẫn, lại kèm theo vị thơm béo của whipping và dâu tay chua ngọt giúp bánh càng thêm “quyến rũ”. Thử ngay!
