Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.
Món canh cá chép giòn nấu nghệ thơm ngon với nước canh trong có vị chua dịu, cá chín giòn vị đậm vừa ăn. Màu sắc vàng nghệ của cá và màu tự nhiêu của rau củ hấp dẫn ngay cái nhìn đầu tiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm ngay món canh mới này cho cả nhà thưởng thức ngay nhé!
– Cá làm sạch sát muối giấm để 5 phút sau đó rửa sạch để ráo. Ướp cá với 1M nghệ xay,1m hành tím băm, 1m tỏi băm, 1m bột canh 15 phút.
– Cà chua cắt múi. Hành lá thì là cắt khúc 3cm.
THỰC HIỆN
– Phi thơm hành tím và tỏi băm còn lại trong nồi, cho cà chua vào xào rám mặt trút ra để riêng.
– Thêm ít dầu ăn vào nồi, cho cá vào xào săn thêm 1,5 lít nước nóng, nêm 1M bột canh, 4m giấm gạo lên men nấu cho cá chín ( 10 phút). Nếm vị chua đậm vừa ăn. Thêm cà chua, hành lá, thì là nấu 2 phút. Sau cung nêm 1m nước mắm, hoàn tất.
