– Bí đao gọt vỏ, chẻ làm tư, cắt bớt ruột rồi cắt thành miếng dày khoảng 1cm.
– Sườn non chặt khúc dài 2cm, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu và 1 ít hành tím đập dập, băm nhỏ, để thấm 15 phút.
– Hành lá, ngò rí rửa sạch, rễ ngò rửa sạch và nước vo gạo hoặc nước có bột và đầu hành đạp dập, để riêng, lá hành và ngò cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
– Đun sôi 1 lít nước, cho sườn non, rễ ngò vào, đợi sôi lại, giảm nhỏ lửa hầm xương khoảng 15 phút cho ra chất ngọt. Cho bí đao vào nấu đến khi bí vừa chín tới, nêm 1,5M hạt nêm Aji-ngon®, nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
CÁCH DÙNG
– Múc canh bí ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên, dùng nóng với cơm..
MÁCH NHỎ
– Bí đao chọn bí già sẽ ngọt hơn, nên cắt bỏ bớt ruột bí để khi nấu xong canh không bị chua.
– Đầu hành và rễ ngò cho vào nước hầm xương sẽ thơm hơn.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
? Miếng mực áp chảo xem xém, săn chắc, thơm lừng mùi sa tế quyện với xốt trộn beo béo, chua nhẹ. Phổ tai và rau củ giòn giòn tươi mát, ăn tới đâu là bừng tỉnh tới đó. Nhanh tay vào bếp thử ngay công thức thú vị đẩy lùi cái nóng mùa hè nào!
Món salad với tôm chín sém, salad giòn, xốt sánh mịn, màu xốt cam nhẹ, màu salad và tôm, khi ăn vị béo thơm mùi cam, salad mát. Cùng người yêu thương vào bếp làm ngay món salad cam tình yêu để ngày càng thêm yêu thương nhé!
Cần gì phải đi nhà hàng thưởng thức món lạ khi bạn có thể tự làm ngay tại nhà? Gà Cuộn Xôi Chiên là một món ăn sáng tạo và hấp dẫn tuyệt vời ngay từ khi bạn xem công thức! Từng cuốn gà được áp chảo vàng nâu bên ngoài, bên trong cuộn xôi và lạp xưởng thơm ngon, chấm nước tương cay và ăn cùng xà lách, đồ chua. Đã đủ gọi là một món đặc sản như trong nhà hàng rồi!
Sandwich nóng phô mai thịt nguội thơm ngon giòn giòn bên ngoài nhưng lại mềm bên trong. Khi ăn thơm mùi vị phô mai béo béo rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ nhàng buổi sáng hay lúc thư giãn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay món ăn thơm ngon này nhé!
Chỉ từ món Pancake cơ bản, Mẹ có thể “biến hóa” thành muôn vàn món tráng miệng hấp dẫn khác nhau. Cùng tham khảo cách thực hiện và trổ tài ngay món Pancake Dứa Hạnh nhân đủ vị béo-ngọt-chua ngon “khó chối từ” này nhé!
