ca-tre-chien-gion

Cá trê chiên giòn

Miếng cá giòn ngọt, chắc thịt, chấm với xốt chua béo nhẹ, thơm lừng mùi gừng chanh khiến cả nhà không thể kiềm lòng mà “gắp lấy gắp để”. Từng thớ thịt cá thấm vị quyện vào đầu lưỡi, ăn kèm với khoai tây chiên giòn và rau rơm thanh mát, nghe thôi đã hấp dẫn!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Chanh vàng mài lấy 1m vỏ chanh, còn lại vắt lấy nước.

– Cá trê khứa carô trên thân cá, ướp với 1m nước cốt chanh và 1 ít tiêu.

– Khoai lang, khoai tây bào mỏng, rửa qua nước rồi để ráo. Rau húng lủi rửa sạch, lấy đọt non.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Chiên cá: đun nóng dầu ăn, tẩm khoai lang, khoai tây qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Tiếp tục tẩm cá trê qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.  

– Pha xốt chấm: 3M xốt mayonnaise Aji-mayo, 1M nước chanh, 1m ớt băm, 1m gừng băm, 1m vỏ chanh mài trộn đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Trình bày: xếp cá trê chiên giòn ra dĩa, xung quanh bày rau húng lủi, khoai lang và khoai tây chiên giòn. Khi ăn chấm kèm với xốt mayonnaise pha.  

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Khứa carô trên cá để giúp cá dễ bám bột và thấm vị hơn. 

CÁC TIN MỚI HƠN

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

CÁC TIN CŨ HƠN

Món ăn có vị béo của cá, trứng gà kết hợp với độ vàng giòn, xốp xốp của bột chiện. Món ăn bắt mắt hấp dẫn cùng với màu vàng của hoa điên điểm và màu xanh tươi mát của xà lách và các loại rau thơm.

SÚP HÀNH TÂY KIỂU PHÁP, ĐẬM VỊ CHÂU ÂU!

Món salad cam đậu đỏ chỉ nhìn thôi đã như bữa tiệc màu sắc khó cưỡng, đến khi thưởng thức: Vị béo của xốt Mayonnaise Aji-Mayo®  trộn lẫn với đậu đỏ bùi bùi, hoà chung vị chua nhẹ của cam sẽ khiến bạn thật trầm trồ, rất hợp với những bữa tiệc nhẹ cuối tuần bạn bè bên nhau.

Món canh chua cá diêu hồng đã rất quen thuộc với người Việt. Để nấu được món canh chua cá ngon cũng cần chế biến rất cầu kỳ và gia giảm nguyên liệu sao cho phù hợp. Tuy nhiên, đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn nấu món canh này đơn giản hơn, cùng xem công thức và vào bếp làm ngay món này nhé!

Cuối tuần mẹ làm bánh rán kẹp cá ngừ mayonnaise bé sẽ thích mê luôn nè. Màu vàng hấp dẫn của bánh, xanh của rau & màu nhân cá ngừ. Vị bánh thơm, kết hợp với nhân cá ngừ béo nhẹ, độ giòn của dưa leo, hành tây.

Bữa sáng với bánh mì hạnh nhân vừa nhanh đơn giản lại đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Bánh bám phủ đều hạnh nhân, cạnh giòn bên ngoài mềm bên trong. Có màu vàng nâu của hạnh nhân, màu vàng của trứng. Vị ngọt béo từ nhân bên trong đến sốt mayonnaise bên ngoài.