Xốt Sambal là loại đặc trưng của Indonesia với vị cay nồng đậm đà, dậy vị món ăn vô cùng hấp dẫn. Để làm món cá tai tượng chiên thêm hoàn hảo, hãy thử kết hợp với xốt Sambal như gợi ý của Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
– Cá tai tượng làm sạch, khứa xéo 3 đường 2 bên mình cá, ngâm xấp mặt trong nước với 1m muối và 2 quả tắc vắt nước, ngâm 15 phút, rửa sạch để ráo.
– Tôm khô ngâm mềm, xay tơi. Ngò rí cắt nhỏ. Xay nhuyễn hành, gừng và tỏi.
THỰC HIỆN
– Phi thơm hành, gừng và tỏi, xào trong tôm khô, cho tiếp cà chua vào xào ráo. Thêm ớt sambal nêm 1M đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước mắm nấu tan sệt, 1/2 chén nước, để nguội thêm ngò rí vào trộn đều.
– Đun nóng dầu, tẩm Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn ngoài và trong bụng cá chiên ngập dầu đến khi cá chín. Vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
– Xếp cá ra dĩa. Khi ăn chấm cá vớt xốt, kèm với rau ghém, cơm.
MÁCH NHỎ
– Khứa mình và ngâm cá với nước muối và tắc để khử mùi và thấm vị.
– Xay nhuyễn hành gừng tỏi tạo độ sệt và giúp cho xốt thơm hơn.
– Tẩm Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn bên ngoài và trong bụng cá để cá thầm đều vị.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Cá kèo tươi, thịt mềm ngọt, vị lá giang chua nhè nhẹ cộng thêm vị chua cà chua, thơm; rau ăn kèm tươi xanh giòn ngọt; và quan trọng nhật là nước lẩu đậm đà, ngọt lừ và thật thơm. Chan nước lẩu vào bún, chấm cá và rau vào nước mắm ớt ăn kèm, đưa lên miệng ăn một miếng thì không thể cưỡng lại ăn tiếp miếng thứ hai!
GYOZA là món bánh xếp nổi tiếng của Nhật Bản, dễ làm, vỏ bánh Gyoza giòn tan, vàng ươm, bên trong nhân thơm nhẹ hương gừng, vị the the của tiêu, cùng cá hồi bổ dưỡng. Lạ miệng lại ngon, vào bếp làm ngay món GYOZA CÁ HỒI- HÁ CẢO NHẬT BẢN cho gia đình thôi các chị ơi!
Thử ngay món cá chiên ngon chuẩn nhà hàng với cá bớp chiên giòn xốt chanh! Cá tươi được chiên giòn thơm, thịt chắc, rưới xốt chua chua béo béo càng kích thích vị giác. Khi ăn kết hợp cùng các món rau kèm giàu dinh dưỡng như xà lách, cà chua, dưa leo, húng lủi… đem lại món cá chiên thực sự hấp dẫn người ăn!
Món "sụn gà rang lá cà ri cay" với sụn gà tẩm đều bột chiên chín giòn, vị đậm đà, vừa ăn, có vị cay nhẹ. Món ăn trình bày hấp dẫn với màu thịt gà vàng nâu, điểm vài sợi lá cà ri và ớt xiêm xanh.
Có thể hiểu vì sao gà rán giòn giòn luôn là món ăn hấp dẫn của các bé, khó mà mà cưỡng lại lớp vỏ ngoài giòn tan còn thịt gà bên trong thật mềm và thơm phức. Món ăn hấp dẫn và “ngon mắt” này lại hoàn toàn chẳng khó để thực hiện như một số mẹ hay nghĩ. Hãy cùng khám phá món “Cánh gà chiên ngũ cốc” giòn rụm bên ngoài và thơm ngon bên trong cùng xốt chấm đặc biệt với ngò rí đặc biệt này nhé!
