Mẹo: chạm vào nguyên liệu hoặc từng bước để đánh dấu đã làm xong. “Chế độ nấu” giữ màn hình sáng và phóng to chữ.
Cá sapa tròn đầy, thịt cá săn chắc thơm lừng cay nhè nhẹ với nhân dẻo ngọc kê béo bùi đảm bảo cả nhà mê hương vị lạ miệng thơm ngon này. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món ăn thôi nào!
* Cá sapa hay cá saba còn được biết như là cá thu Thái Bình Dương và rất phổ biến ở Nhật thuộc họ cá ngừ. Thịt cá sapa nhiều nạc, trắng thịt, và ít mỡ. Các món ăn cá sapa mang hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe, có chứa axit béo không bão hòa, ăn cá sapa có thể giúp giảm cholesterol trong máu, qua đó giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch.
– 1/2 đầu hành phi thơm để nguội cho vào thịt xay, nấm, đậu xanh. Nêm vào 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m đường, 1/4m tiêu quết dẻo, thêm ngọc kê trộn đều.
– 1/2 đầu hành còn lại trộn chung với 1m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M ớt sừng xay. Uớp 1 ít trong và ngoài mình cá. Nhồi nhân thịt ngọc kê vào bụng cá.
* Mở lò nướng 250oC
THỰC HIỆN
* Bọc hở cá trong giấy bạc, cho vào lò nướng đến khi cá chín khoảng 20-30 phút
* Rang khô 1M ớt sừng xay nhuyễn, 2M muối hột, 1m bột ngọt Aji-no-moto, khi ăn vắt chanh
