Hải sản và cà ri tưởng chừng như không liên quan với nhau, ấy vậy mà khi được nấu chung một nồi lại trở thành món mới có hương vị thơm ngon độc đáo. Vị ngọt đặc trưng của hải sản kết hợp với vị cay cay của cà ri, trộn thêm chút nước cốt dừa béo ngậy, tất cả cùng hoà quyện vào nhau tạo nên mâm cơm cuối tuần vừa lạ miệng lại rất bổ dưỡng cho cả gia đình.
– Cá chẽm ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m bột cà ri, trộn đều, sau đó tẩm qua bột mì, chiên sơ qua với dầu ăn, vớt ra để ráo dầu. Tôm ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m bột cà ri, rồi cho chao qua dầu, vớt ra để ráo.
– Mực ướp với 1m bột cà ri, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M cà ri dầu, để thấm.
THỰC HIỆN
Đun nóng dầu ăn, cho sả cây, hành tỏi băm và lá cà ri vào xào thơm, cho mực vào xào săn, rồi cho nước dảo dừa và thêm 1 chén nước vào nấu sôi, cho tôm và cá vào nấu chín tới, thêm 1M dầu cà ri, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, nếm vị vừa ăn, cuối cùng cho hành tây và nước cốt vào, nấu sôi, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Ăn kèm với bánh mì.
MÁCH NHỎ
– Cho cá vào nấu sau cùng để tránh làm cá bị nát.
– Tôm và cá sau khi ướp nên chao sơ qua dầu nóng để món ăn thơm ngon hơn.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Không quá cầu kỳ trong cách chế biến, chỉ cần một chút sáng tạo là bạn đã có một món bí đỏ hấp hải sản đặc biệt và tuyệt ngon rồi đấy. Tôm mực tươi giòn quyện trong từng miếng nấm và bí mềm thơm, thấm vị lắm nhé, chắc chắn không thể bỏ lỡ đâu!
Đổi khẩu vị cho cả nhà với món bánh đa xào săn dai với vị cay nhẹ đậm đà quyện cùng tôm mực và các loại rau củ chín giòn giàu dinh dưỡng. Món ăn kết hợp tuyệt vời với nước tương, có thể nấu cho cả nhà ăn sáng hoặc bữa phụ. Công thức đặc biệt từ chương trình sẽ giúp bạn xào bánh đa dai ngon mà không bị nát.
Bún chùm ngây không những thơm ngon mà còn đem lại cho bạn một làn da trắng, mịn màng nhờ lượng chất chống oxi hoá dồi dào. Kết hợp cùng tôm mực thấm vị đậm đà cùng rau củ vừa chín tới, cho bữa cơm thanh nhẹ mà vẫn tròn dinh dưỡng.
Ngồng tỏi giòn sần sật, cay nhẹ với mùi thơm tỏi đặc trưng, kết hợp cùng tôm mực thấm vị đậm đà, đảm bảo sẽ đưa cơm phải biết. Món xào lạ miệng và dễ “ghiền” này rất hợp để bạn trổ tài cho cả nhà hoặc bạn bè đấy!
Pizza phở hải sản nghe tên đã thấy lạ bởi cái “Đông-Tây” kết hợp trong đó. Mùi vị thì miễn chê, xốt Mayonnaise Aji-Mayo béo hải sản thơm, dứa chua, rau củ, ớt chuông giòn ngon. Đủ mùi vị thế này đủ hấp dẫn bạn chưa?
Củ ngưu bàng là loại củ có vị ngọt thanh, rất tốt cho sức khỏe do chứa kiềm dương – một loại năng lượng hỗ trợ người bệnh và người dư acid. Món ăn khi hoàn thành là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của rau củ, chua nhẹ của giấm cùng màu sắc nổi bật. Các mẹ hãy xắn tay vào bếp thực hiện món này nào!
