Cá ngừ cuộn phô mai
Cá ngừ cuộn phô mai vàng giòn bên ngoài lại mềm ngọt bên trong kết hợp với mùi thơm của củ hồi và vị béo của phô mai thơm ngon lạ vị.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá ngừ phi lê: 300 g (khối thịt cá phi lê to nguyên miếng, cạnh 12)
- Thịt heo ba chỉ: 200g (Mua nguyên khối, cân bằng mỡ và thịt)
- Phô mai lát: 2 lát
- Cà rốt : 100g (cắt hình que)
- Đậu cô ve: 4 cây
- Hành lá : 4 cây
- Củ hồi: 30g
- Mù tạt xanh: 1/2m
- ĂN KÈM: Salad, cà chua, dưa leo.
- Gia vị: Tiêu, tương ớt, dầu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
SƠ CHẾ
Trụng rau:
– Cho ít nước vào nồi đun sôi sau đó cho lần lượt cà rốt và đậu cô ve vào trụng chín. Tiếp theo là ngâm vào trong nước đá lạnh để nguội vớt ra để ráo. Trụng hành lá để nguội. Củ hồi cắt que, một ít băm nhỏ.
– Thịt ba chỉ cắt mỏng miếng dài khoảng 10cm.
THỰC HIỆN
Cuộn cá:
– Cá phi lê cắt bản to và dài sau đó phết 1 lớp mù tạt xanh mỏng lên cá. Tiếp theo cho lần lượt 1/2 lát phô mai, cà rốt, đậu cô ve và củ hồi vào sau đó cuộn cá chặt tay rồi cuộn bọc thịt ba chỉ bên ngoài, dùng hành lá cột lại
– Kế tiếp tẩm cuộn cá qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn và mang chiên vàng với lửa nhỏ.
CÁCH DÙNG
Cắt bỏ cọng hành lá sau đó cắt khoanh cuộn cá. Trình bày cùng với xà lách, cà chua và dưa leo, chấm cùng với Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản và tương ớt pha cùng với nhau theo tỉ lệ 1:1 và 1m củ hồi băm nhỏ.
CÁC TIN MỚI HƠN
Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
CÁC TIN CŨ HƠN
Cách làm bánh đồng xu phô mai kéo sợi tại nhà ngon hết ý không phải đợi xếp hàng mua nữa nhé. Bánh có vỏ giòn tan, bên trong đầy phô mai béo ngậy. Mau vào bếp làm món bánh hot tại Hàn Quốc và Việt Nam thôi nào!
Là món ăn dân dã, đơn giản đặc trưng của miền Trung, hiện nay trong các bữa cơm cung đình hay tiệc chiêu đãi đều không thể thiếu.
Đây là món bánh tiêu biểu của người Huế, nhìn bắt mắt và ăn rất ngon.
Canh sườn non xuyên tiêu chín mềm, nước dùng trong, vị đậm đà, cay xuyên tiêu, mùi thơm đặc trưng, ngọt của táo. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh bổ dưỡng mới để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Ngưu bàng chiên tôm hấp dẫn với màu vàng rơm kết hợp với màu của các nguyên liệu. Món chiên giòn giòn, vị ngọt hải sản ăn kèm xốt chấm mayonnaise ngọt dịu ngon hết sẩy.
Những ngày mưa, thời tiết và không khí trở nên lạnh hơn. Nếu những món nướng bằng than hơi lách cách trong những ngày mưa, bạn có thể trổ tài một món có nhiều gia vị mang tính nhiệt, để giữ ấm cho cả nhà. Hôm nay, đầu bếp giới thiệu đến bạn món GỎI MỰC CAY, thật thơm ngon, cay nồng và nhiều dinh dưỡng. Dùng kèm với cơm ăn cũng rất tuyệt đó, hãy trổ tài ngay.