Là kết hợp hoàn hảo giữa cá chẽm chiên giòn và nhân tôm ngọt thịt, đậm đà, quyện sánh cùng xốt trái bơ béo nhẹ thơm mùi đặc trưng, món cuốn này không chỉ thơm ngon mà còn giúp bổ sung thêm canxi và omega 3 cho cả nhà, nhất là những bé biếng ăn hải sản đó!
– Cá chẽm cắt lát chữ nhật 6x4cm, ướp với 1 ít tiêu, 1M nước cốt chanh.
– Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, chừa đuôi, khứa nhẹ dưới bụng tôm cho tôm duỗi thẳng ra, ướp tôm cùng với cá.
– Bơ dùng nĩa tán nhuyễn
THỰC HIỆN
– Đặt miếng cá ra thớt, rắc 1 lớp mỏng Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn lên, rồi xếp tôm và vài lá húng lủi vào, cuộn tròn, dùng tăm ghim cho chắc.
– Làm xốt bơ: Xay nhuyễn hỗn hợp: 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M sữa tươi có đường, 1M dưa nụ và bơ chín.
– Tẩm cuộn cá qua 1/2 gói Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào chiên ngập dầu, đến khi chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
– Gỡ bỏ tăm, xếp cuốn cá ra dĩa cùng xà lách, dưa leo, húng lủi và ớt sợi, dùng kèm xốt bơ.
MÁCH NHỎ
– Ướp cá và tôm với nước cốt chanh giúp cá thơm ngon hơn.
– Rắc thêm bột tẩm khô chiên giòn lên cá trước khi cuộn giúp cá và tôm tăng hương vị và có độ kết dính giữa tôm và cá.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Da gà vàng ươm, thịt gà chín mềm, thơm lừng hương xả, hành tây và lá chanh, khiến bất kì ai cũng không cưỡng lại được. Chỉ cần có đủ nguyên liệu, một con gà ta ngon và 20 phút thực hiện, thế là có ngay một món ăn hoành tráng!
Cách làm món gà ác tiềm thuốc bắc mềm, thơm ngon, cực bổ dưỡng. Gà thấm vị hài hòa với mùi thơm của vị thuốc bắc, gà không khô, ăn mềm ngọt, nước tiềm trong nâu caramel bắt mắt.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món tiềm bổ dưỡng này thôi nào!
Đa phần các món tiềm sẽ hợp với nước tương, nhưng món tiềm hôm nay đầu bếp nêm một chút lại làm cho món ăn đậm đà, thú vị và mang hương vị Việt hơn.
Món cà ri gà thơm ngon dễ làm đổi vị cho gia đình vào những ngày gió mùa về. Hương vị cay cay của cà ri kết hợp giữa khoai, thịt gà mềm ăn với bánh mì thì tuyệt hảo!
Tết ở nhà thường có sẵn bánh tráng, thịt, trứng, vậy chỉ cần thêm chút rau rừng là có ngay món Cuốn bánh tráng rau rừng cực kỳ hấp dẫn và lạ miệng. Bánh tráng dẻo, chắc, cuốn rau rừng thơm mát cùng thịt nướng và trứng vị mềm bùi, càng ngon hơn khi quyện cùng xốt chấm đậm đà cay nhẹ. Chỉ cần vài nguyên liệu là đã xong một bàn ăn vui vẻ cùng bạn bè và người thân rồi đấy!
Bước vào mùa thi cử của các bé rồi, tặng bé một lâu đài bánh rán xếp chồng với ánh nâu bắt mắt cùng trái cây thanh mát khiến các bé thích mê để cổ vũ các bé nhé!
Cua đồng dồi dào vitamin, muối khoáng và đặc biệt là canxi. Chế biến cùng trứng vịt đánh tan, thịt xay nhuyễn tạo thành một chén nhỏ đầy đủ dưỡng chất, thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần sum họp.
